Крем состоит из нескольких фаз. Главные из них: масляная (жировая) и водная. Жиры и вода не смешиваются между собой (вспомните жиринке, плавающие на поверхности супа). Что бы жир в креме не всплывал, нужно вещество, которое удержит жиры и воду вместе. Эмульгатор. Он имеет дифильное (двойное строение). Одна его часть любит воду и "цепляет" на себя ее молекулы, другая любит жир.
Итак, мы берем жир, воду, эмульгатор, активно их перемешиваем, что бы получить частицы как можно меньшего размера (чем меньше размер частиц воды и масла, тем менее активно они отталкиваются друг от друга и тем стабильнее будет наш крем), и вуаля! Получаем крем.
Когда я делала свой первый крем, у меня было ощущение чуда . Прозрачная вода, желтое масло, эмульгатор, вжжжик и передо мной белоснежный кремик .


По научному, крем называют эмульсией (вода+масло+эмульгатор=эмульсия). В зависимости от консистенции, мы называем эмульсии мистом, молочком, флюидом, сметанкой или кремом. По сути это одно. Разница лишь в густоте.

Для начала, можно этим и ограничиться. Но т.к. крем делают для решения какой-то задачи, подавляющее большинство из них не обходится без активной фазы. В нее входят экстракты, эфирные масла и синтетические активы. Это могут быть отдельные активы, на пример, витамины или целые коктейли запатентованных комплексов веществ.

 

Если Вы хотите сварить крем и уже готовы сделать свою первую покупку, рекомендую масла
жожоба
авокадо
сасанквы
виноградной косточки.
Из этого базового набора можно будет сделать и простой крем для лица, и маску для волос и, конечно, крем для рук и для тела.
Все самое простое, потом Вы сделаете на много круче, но для начала, что бы прочувствовать на сколько даже такой простой домашний кремик отличается от дорогого разрекламированного промышленного, этого хватит .

Далее Вам необходим эмульгатор. Начать можно с Тего, планты или оливема.

Ну и миксер. Т.к. вряд ли Вы сразу будете делать литр крема или даже 100мл, кухонный миксер не подойдет. Самый простой способ, купить вспениватель, он же куппучинатор, в ИКЕЕ, снять с него пружинку, что бы не нагонять воздух и пользоваться в свое удовольствие .

Осталось только вдохновиться каким-нибудь рецептром или мастер-классом, пойти на кухню и начать колдовать .

Сваренный крем нужно будет использовать в течение нескольких дней. Если Вы хотите его хранить, обязательно нужен консервант.
Сами по себе вода и масло могут храниться довольно долго. Но они не стерильны. Просто микроорганизмам не хватает условий, что бы петь и веселиться. А вот при соединении масла с водой, условия создаются. И если не законсервировать крем, через несколько дней он испортится.
Если Вы жесткий противник консервантов, у Вас есть несколько выходов:
- варить себе крем на нескольо дней. Это проблематично и по временным затратам и еще потому, что некоторые компоненты будет весьма проблематично отмерить в столь мизерном количестве
- хранить крем в морозилке. Если Вы готовы пользоваться замороженным кремом, то это хороший вариант
- хранить основную часть крема в морозилке, доставая порции на неделю. Порции хранить в холодильнике. Крем будет менее холодным. Скорее всего, он будет немного расслаиваться, т.к. эмульсии плохо переносят перепады температур.

Ах, да. К базовому набору того, что нужно для крема, не забудьте добавить спирт или перекись водорода для обработки используемых инструментов и тары.
Все, что не боится пара, можно стерелизовать в пароварке. Минут 30.

Ну а дальше процесс кремоварения Вас затянет и ручеек, утекающий из семейного бюджета, будет все шире . Но оно того стоит. А сомневающемуся мужу всегда можно сказать:
во-первых, посмотри, сколько я получаю удовольствия. Разве тебе жалко денег на мое счастье?
во-вторых, я не мало экономлю, перестав покупать кремы в магазине.
в третьих, я экономлю на подарках подругам. Ведь я дарю им кремы своего производства.

Дебет явно перевешивает кредит .

Успехов всем и удовольствия на этом безумно увлекательном поприще!!!

Мне сказали, что нужно добавить еще корзину активных компонентов, которую стоит набрать новичку.
Итак, активы, которые должны быть у каждого, ибо очень многофункциональны.

Алоэ вера гель.
Д-пантенол.
Hydrofacteur
Lanablue
Willowherb

Отзывы

Мы с удовольствие читаем и публикуем отзывы присылаемые нашими клиентами,
не оставайтесь в стороне

Написать отзыв

Надежда

Здравствуйте!Получила посылку с Вашей замечательной продукцией-БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Как же все бережно и аккуратно упаковано ...

Елена

Приобрела на Витазоне активный комплекс "Лифтинг эффект-четкий овал", приготовила крем, которым пользуюсь с огромным удовольствием...