Показать сообщение отдельно
Старый 31.07.2019, 21:38   #5
Капа
Новый участник
 
Регистрация: 08.08.2018
Сообщений: 6
Благодарностей: 7
По умолчанию

Вкусно и полезно - щи из квашеной капусты рецепт.
Щи из квашеной капусты

Сварим на обед щи из квашеной капусты. Для вас самый подробный рецепт.
Продукты
(на 4 порции)
Вода - 700 мл
Капуста квашеная нашинкованная - 300 г
Картофель - 4 шт.
Чеснок - 2 дольки
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень петрушки - 5 веточек (по вкусу)
Зелень укропа - 5 веточек (по вкусу)
Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Продукты для рецепта.
Капусту промыть, отжать.
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Вскипятить воду. Посолить. В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель.
А также промытую и отжатую квашеную капусту. Варить на медленном огне до полуготовности (около 10-15 минут).
Моркови лук очистить. Вымыть. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
Помидор вымыть, нарезать дольками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Овощи обжарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Затем добавить в щи мелко нарезанные и обжаренные в растительном масле лук и
морковь, дольки помидора и лавровый лист. Варить еще 10 минут на небольшом огне под крышкой.
Вымыть и мелко нарезать зелень. Чеснок очистить, измельчить.
Готовые щи поперчить, посыпать измельченным чесноком и зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!
Капа вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1