Показать сообщение отдельно
Старый 15.03.2013, 01:50   #40
midnight
Banned
 
Регистрация: 12.11.2012
Сообщений: 76
Благодарностей: 35
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Olgalaky Посмотреть сообщение
Т.е. я беру просто горький шоколад, который мне нравится (я имею в виду шоколадку) и просто ее расплавляю? Или надо поискать какой-то хитрый развесной шоколад? Пардон, но я совсем не в теме. И зачем тогда тертые какао бобы?
да, покупаете шоколад и растапливаете его на водяной бане. Следите, чтобы вода в массу не попала, иначе встанет колом без возможности реанимации. Лучше брать горький - вкусы лучше "сыграются".
Зачем какао бобы? Хм... можно просто так погрызть - в них антиоксидантов дофига. Вообще, я их первый раз покупала, чтобы шоколад и делать (ха-ха-ха), обломалась, получалось что-то непонятное, отдалённо напоминающее шоколад. У нас несколько месяцев был поиск оптимальных рецептов, пока, наконец, не прочитали технологию производства шоколада и не поняли, что в домашних условиях его не сделаешь :-)
midnight вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1