VITAZONE
Интернет-магазин Vitazone Регистрация Справка Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Вернуться   VITAZONE > Описания компонентов > ПАВы, эмульгаторы, гелеобразователи > Эмульгаторы

Ответ
 
Опции темы
Старый 21.04.2014, 19:28   #26
Agomeda
Татьяна
 
Аватар для Agomeda
 
Регистрация: 04.06.2011
Сообщений: 3,940
Благодарностей: 2,896
По умолчанию

до какой темпратуры вы греете и каким миксером вы мешаете?

Вполне возможно, что вы не до конца растворили эмульгатор, фазы плохо "разбились" поэтому при перепаде температуры он у вас принял свое естественное состояние - восковыми пластинками.

Вот оригинальные рекомендации производителя
- melt lipidic phase to 70-75 °C
• mix watery phase and heat it up to 70°C
• under homogeneization, slowly add lipidic phase to water for direct process
• homogenize for a couple of minutes
• cool down slowly while mixing
• final viscosity is generally reach in 24 hours ( about 20% higher than the viscosity
at time O ) and remains stable thereafter.
• agitation process can influence the final viscosity: low stirring provide lower
viscosity and the structure is organized as a lamellar structure.
• faster agitation produces a less consistent structure, although still stable, with a
smaller particles size
• At 2-3 % the inverse method is possible too, adding the watery phase to the
lipidic one
( for example when a pre-mixing of the oil phase and powders is recommended ).
The final viscosity and the stability are not affected.
__________________
Они ведь все, очкарики, такие. Им главное - название придумать. Пока не придумал - смотреть жалко, дурак дураком. Ну а как придумал какой-нибудь "гравиконцентрат" - тут сразу все понятно становится, и сразу ему жить легче. (с)
Agomeda вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 21.04.2014, 21:01   #27
penzakyrs
Новый участник
 
Регистрация: 12.04.2013
Сообщений: 12
Благодарностей: 0
По умолчанию

Растворяется полностью, вода тоже горячая. Делаю все как надо. Эмульгатор не весь становится пластинами, а частично. Вот сегодня попробовала без ксантана сделать крем с другими активами. Завтра посмотрю, что получилось.
penzakyrs вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.04.2014, 21:44   #28
Agomeda
Татьяна
 
Аватар для Agomeda
 
Регистрация: 04.06.2011
Сообщений: 3,940
Благодарностей: 2,896
По умолчанию

Исходя из ваших описаний вот эти пункты опущены
under homogeneization, slowly add lipidic phase to water for direct process (вы не пишите как именно вы вводите)
• homogenize for a couple of minutes (у вас 30-40 секунд на низких оборотах, гомогенизация подразумевает ротор/статор систему.)

В любом случае кристализация эмульгатора в конечной эмульсии значит что эмульсия не стабильна. Скорее всего вы мешаете не достаточно или разница температур у вас "страдает" или оба этих пункта вместе.
Те кто делает "как надо" обычно называют этот эмульгатор "беспроблемный"

Удачи вам)
__________________
Они ведь все, очкарики, такие. Им главное - название придумать. Пока не придумал - смотреть жалко, дурак дураком. Ну а как придумал какой-нибудь "гравиконцентрат" - тут сразу все понятно становится, и сразу ему жить легче. (с)
Agomeda вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 22.04.2014, 08:30   #29
penzakyrs
Новый участник
 
Регистрация: 12.04.2013
Сообщений: 12
Благодарностей: 0
По умолчанию

Вот вчера сделала еще раз без ксантана и СО2 экстракта. Все в порядке. Видимо, все-таки дело в этих компонентах.
penzakyrs вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2014, 08:52   #30
Agomeda
Татьяна
 
Аватар для Agomeda
 
Регистрация: 04.06.2011
Сообщений: 3,940
Благодарностей: 2,896
По умолчанию

Ксантан рекомендован производителем Оливема в рецептурах при рН 5.2 для флюидных структур (почему объяснено ниже)

"..Xantan gum, for instance, increases the stability while the viscosity is only lightly
affected, so it is recommended for fluid formulations only.
The texture and the skin absorption properties are quite interesting..."

В чему вас проблема я написала выше. Кристаллизация эмульгатора это не рецептура, это тех.процесс.
__________________
Они ведь все, очкарики, такие. Им главное - название придумать. Пока не придумал - смотреть жалко, дурак дураком. Ну а как придумал какой-нибудь "гравиконцентрат" - тут сразу все понятно становится, и сразу ему жить легче. (с)
Agomeda вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 22.04.2014, 09:06   #31
Mrs. Smith
Постоянный житель
 
Аватар для Mrs. Smith
 
Регистрация: 06.04.2013
Сообщений: 195
Благодарностей: 86
По умолчанию

Обычный недомес. 100 раз такое было и не только с Оливемом, пока не перешла на высокие обороты.
__________________
Наш возраст зависит от пережитого и осознанного, а не от количества отпразднованных Дней Рождения. (с)
Mrs. Smith вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 22.04.2014, 09:07   #32
penzakyrs
Новый участник
 
Регистрация: 12.04.2013
Сообщений: 12
Благодарностей: 0
По умолчанию

Спасибо, может быть.
penzakyrs вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2014, 22:32   #33
Evega
Новый участник
 
Регистрация: 23.04.2014
Сообщений: 21
Благодарностей: 1
По умолчанию

Добрый вечер, девушки красавицы. Подскажите пожалуйста, в описании написано
Цитата:
На этом эмульгаторе можно создавать безмасляные лосьоны, где Оливем будет выступать единственным источником липидов ( системы oil free).
Как это воплотить в жизнь? Добавлять ли ГС, и как учитывать ГЛБ( нужно ли его вообще считать, масел то нет)? Какой процент использовать? Если с ксантаном? Можно ли с альгинатом класть в один состав?
Жф получается состоит из одного Оливема, плавится в одиночестве и потом соединяется с Вф или сразу с водой греть до растворения Оливема, потом мешать до эмульгирования и добавлять активы с загустителем?
Прошу прощения за кучу вопросов.
Evega вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.05.2014, 07:11   #34
Agomeda
Татьяна
 
Аватар для Agomeda
 
Регистрация: 04.06.2011
Сообщений: 3,940
Благодарностей: 2,896
По умолчанию

Если нет масел, это еще не значит что нет других эмолентов
__________________
Они ведь все, очкарики, такие. Им главное - название придумать. Пока не придумал - смотреть жалко, дурак дураком. Ну а как придумал какой-нибудь "гравиконцентрат" - тут сразу все понятно становится, и сразу ему жить легче. (с)
Agomeda вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 2
Старый 15.10.2014, 15:07   #35
rozzi
Постоянный житель
 
Регистрация: 11.07.2012
Сообщений: 627
Благодарностей: 40
По умолчанию

А сам по себе эмульгатор никак не влияет на кожу? Вот где-то было написано, что стеариновая кислота может быть камедогенна (для кожи лица)
rozzi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.10.2014, 15:11   #36
Agomeda
Татьяна
 
Аватар для Agomeda
 
Регистрация: 04.06.2011
Сообщений: 3,940
Благодарностей: 2,896
По умолчанию

Про комедогенность на форуме огромная статья с таблицами и обоснованием.
__________________
Они ведь все, очкарики, такие. Им главное - название придумать. Пока не придумал - смотреть жалко, дурак дураком. Ну а как придумал какой-нибудь "гравиконцентрат" - тут сразу все понятно становится, и сразу ему жить легче. (с)
Agomeda вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 2
Старый 02.10.2015, 07:29   #37
Малина
Новый участник
 
Регистрация: 11.02.2013
Сообщений: 21
Благодарностей: 4
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ancus Посмотреть сообщение
А мне интерестно, как на этом эмуле сделать крем для помпы, но с ЖФ 25-30% и батрами до 4-5%. или стоит поискать что-то другое, если да то что?
Может кому-нибудь пригодится. У меня получились нежнейшие сливочки под помпу на Оливем. Долго обдумывала рецепт, чтоб именно сливки были - гуще молочка и жиже крема.
ЖФ- 20%, из них 4% баттеров.
Оливем - 2,5 %
Фосфолипон - 2,5% (были остатки давнишние)
Ланолин - 2%
Воски (лаванды, плелиный и рисовый) - 2%
Вода, НУФ, глицерин и экстракты, консервант.
Очень замечательная текстура получилась, то, что и хотелось. Только вот теперь не знаю, что вместо Фосфолипона использовать. Покупать его уже не хочу, мне его заменил Фосфофилик навсегда.
Малина вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 2
Старый 18.12.2015, 00:36   #38
Eleonora
Регулярный участник
 
Аватар для Eleonora
 
Регистрация: 23.11.2014
Сообщений: 97
Благодарностей: 5
По умолчанию

Как узнать высокие обороты или нет? У капучинатора Vitazone высокий оборот ?(эмульсия получается с ним без проблем на Оливеме). Что вообще считается за "высокие обороты" ?
Eleonora вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.12.2015, 11:28   #39
Agomeda
Татьяна
 
Аватар для Agomeda
 
Регистрация: 04.06.2011
Сообщений: 3,940
Благодарностей: 2,896
По умолчанию

у капучинатора низкие конечно. Высокие обороты это гомогенизатор, ну может быть гравер или дрель, то что используют дома
__________________
Они ведь все, очкарики, такие. Им главное - название придумать. Пока не придумал - смотреть жалко, дурак дураком. Ну а как придумал какой-нибудь "гравиконцентрат" - тут сразу все понятно становится, и сразу ему жить легче. (с)
Agomeda вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 2
Старый 02.05.2017, 20:11   #40
Zolushk@
Новый участник
 
Регистрация: 01.06.2014
Сообщений: 18
Благодарностей: 3
Отправить сообщение для Zolushk@ с помощью Skype™
По умолчанию

Чаще всего оливем использую не правильно, привыкла уже так делать . Воду лью в масла. Так мне удобнее. Это критично?
Zolushk@ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 10:27.


© Интернет-магазин ароматерапии и домашней косметики VITAZONE