VITAZONE
Интернет-магазин Vitazone Регистрация Справка Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Вернуться   VITAZONE > Общение по интересам > Кулинарные хитрости

Ответ
 
Опции темы
Старый 13.03.2014, 22:09   #1
Эльфия
Оксана. Лесная фея
 
Аватар для Эльфия
 
Регистрация: 12.08.2011
Адрес: Страна Чудес
Сообщений: 3,855
Благодарностей: 1,881
По умолчанию Кухонные девайсы Мультиварки, скороварки, мультирезки и т.д

Девочки, раз все так активно готовят в мультиварках, может похвастаетесь моделями их "+" и "-"
__________________
Никогда не говорите: «Я ошиблась». Говорите: «Надо же, как интересно получилось!»
Эльфия вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.03.2014, 23:19   #2
III
Постоянный житель
 
Аватар для III
 
Регистрация: 09.01.2013
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 335
Благодарностей: 24
По умолчанию

У меня мультиварка скороварка moulinex ce400032. Преимущество очень большое в том что за 15минут можно приготовить очень мягкое и нежное мясо. Очень сокращает время приготовления. И когда варишь суп, кидаешь одновременно мясо и овощи, так вот овощи не развариваютя как на плите, а остаются целенькими кусочками. Недостаток в том, что мало режимов для приготовления. Ну я уже наловчились и привыкла. Пользуюсь часто, особенно первые 2 года ребенка все в ней варила и нам и малому а сейчас ждем опять пополнения снова наверное начну только мультяшкой своей пользоваться, про печку забуду
__________________
Ирина. Ко мне на ты!
III вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.03.2014, 06:34   #3
Lenka-Penka
Постоянный житель
 
Аватар для Lenka-Penka
 
Регистрация: 02.08.2013
Сообщений: 726
Благодарностей: 214
По умолчанию

У меня REDMOND RMC-M70, выбирали долго, чтобы была удобная, не сильно большая и функциональная, можно готовить начиная от каш заканчивая выпечкой хлеба, я в восторге от неё.
Я готовлю в ней всё и супы и второе, и пароваркой пользуюсь, очень удобно, когда в самой чаше готовится что-то мясное, а сверху на пару готовятся овощи, так сказать два в одном.
Выпечка умопомрачительная, показывала в соответствующей теме.
У меня все-мама, сестра, мы с мужем, все очень довольны покупками-у всех такая модель.
Фото-увеличение по клику.
Lenka-Penka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.03.2014, 18:51   #4
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,698
По умолчанию

У меня вот эта
http://mdata.yandex.net/i?path=b0222...679835925.jpeg
Последний Поларис.
Готовлю в основном бобовые и мясо, картошку запекаю.
Но я и не фанат. Люблю готовить по старому на плите.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.03.2014, 21:31   #5
Эльфия
Оксана. Лесная фея
 
Аватар для Эльфия
 
Регистрация: 12.08.2011
Адрес: Страна Чудес
Сообщений: 3,855
Благодарностей: 1,881
По умолчанию

Мы с мамой обзавелась мультиварками сегодня. Права модель бюджетная. Редмонт М-20. Посмотрим что получится , читала отзывы одни пишут что довольны всем кроме того что крышка в ней не снимается, кто-то пишет что молочная каша "прижаривается" слегка, кто пишет что выпечка как и каша молочная "прижаривается". Скорее всего таки приловчится нужно и все получится.
Очень хотелось, но не совсем уверена на сколько она мне нужна, вот и решила для старта недорогую, ну а если пойму, что это то самое нужное чудо, тогда уже пойду за второй, но обязательно хорошей.
__________________
Никогда не говорите: «Я ошиблась». Говорите: «Надо же, как интересно получилось!»
Эльфия вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.03.2014, 22:02   #6
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,698
По умолчанию

Поздравляю!
Как запеканку будешь делать творожную, не переживай на внешний вид корочки во время приготовления. Это режим "запекание" так работает - верх не подрумянивается, и кажется, что она всё ещё сырая.
Я первую 3 часа мурыжила, всё корочку ждала. А не надо было)))
Мне потом объяснили)))
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2014, 00:04   #7
Эльфия
Оксана. Лесная фея
 
Аватар для Эльфия
 
Регистрация: 12.08.2011
Адрес: Страна Чудес
Сообщений: 3,855
Благодарностей: 1,881
По умолчанию

спасибо, за подсказку, я бы тоже корочку румяную ждала
__________________
Никогда не говорите: «Я ошиблась». Говорите: «Надо же, как интересно получилось!»
Эльфия вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2014, 00:17   #8
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,698
По умолчанию

И не дождалась бы. Надо мной коллеги на работе 2 дня смеялись)))
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2014, 06:08   #9
Lenka-Penka
Постоянный житель
 
Аватар для Lenka-Penka
 
Регистрация: 02.08.2013
Сообщений: 726
Благодарностей: 214
По умолчанию

Эльфия, поздравляю!
А я, чтобы корочка была, после приготовления, переворачиваю и запекаю ещё минут 15, будет вам корочка и сверху.
Lenka-Penka вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 16.03.2014, 09:46   #10
Эльфия
Оксана. Лесная фея
 
Аватар для Эльфия
 
Регистрация: 12.08.2011
Адрес: Страна Чудес
Сообщений: 3,855
Благодарностей: 1,881
По умолчанию

кому нужно, тот получит
__________________
Никогда не говорите: «Я ошиблась». Говорите: «Надо же, как интересно получилось!»
Эльфия вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2014, 17:45   #11
ellena
Постоянный житель
 
Аватар для ellena
 
Регистрация: 25.02.2014
Сообщений: 1,172
Благодарностей: 229
По умолчанию

Мультиварка Филипс, стоит, не могу к ней приспособиться 2,5 года, пару раз готовила и как то не оценила((((
__________________
Совершенство - как стиль жизни!

Елена
ellena вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.03.2014, 22:23   #12
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,698
По умолчанию

Мне понравилось рулеты мясные и картошку фаршированную в мульте делать. Мясо мягкое, картошка допечённая.
Мясо побить, начинить, завернуть рулетом, завернуть в пергаментную бумагу, и края бумаги как у конфеты завернуть. Начинять можно чем угодно. Мы уже второй раз делаем с грибами, сыром, чесноком и зеленью, немного майонеза или просто сырого яйца для склейки. Всё без соли, так как в начинке солёные продукты есть.
Картошку помыть, срезать снизу, чтобы стояла на дне мультиварки сама, сверху срезать и вынуть часть картошки. Начинить остатками от мясной начинки, но сыра побольше.
На дно налить масла, мы ещё немного грибной воды налили. Поставить картошку, в промежутки и сверху наложить оставшуюся картошку, которую счистили и вырезали. Всё без соли, так как в начинке солёные продукты есть.
Сверху поставить посудину для готовки на пару. В эту посудину положить пергаментные конфетки с мясом.
Программа запекание, на тридцать минут.
Наша мультя сначала разогревается, а потом уже отсчёт времени начинает, так что всё сготовилось больше чем за пол часа, но мягкое и вкусное.
Если хотите с корочкой, то надо по отдельности готовить и мясо, и картошку, саму картошку чистить, пергамент маслом изнутри мазать, и воды не подливать.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2014, 05:01   #13
ellena
Постоянный житель
 
Аватар для ellena
 
Регистрация: 25.02.2014
Сообщений: 1,172
Благодарностей: 229
По умолчанию


Вот моя гадюка, 2 года кровь пьет, готовила на ней 5 раз - руки вроде до нее росли откуда надо, а сейчас тоска-печаль, то сгорит, то не вкусное(
__________________
Совершенство - как стиль жизни!

Елена
ellena вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2014, 14:13   #14
ЕленаНар
Новый участник
 
Регистрация: 10.09.2013
Сообщений: 27
Благодарностей: 11
По умолчанию

У меня скороварка UNIT, муж купил собаке кашу варить, но и для себя тоже иногда использую. В ней замечательно варить молочные каши, холодец, голубцы, мясо быстренько потушить. Я ее приспособила для стерилизации инструментов и баночек для изготовления косметики. В общем, штука хорошая и цена приемлимая. Выглядит вот так http://www.e5.ru/product/unit-usp-1100d_10194393/
ЕленаНар вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.10.2014, 17:23   #15
Kira
Постоянный житель
 
Регистрация: 14.02.2012
Сообщений: 204
Благодарностей: 144
По умолчанию

Когда у меня сломалась скороварка, пришлось искать ей замену. Выбрала мультиварку KAMBROOK потому что она и скороварка, и мультиварка, и медленноварка. и пароварка. Не ожидала, что так понравится. Бульон получается очень хорошо, а еще тушит мясо прекрасно, можно вместе с картошкой и без воды, в собственном соку. Кашу варить теперь просто, с отложенным стартом кастрюлька варит к назначенному времени. Брала с собой в отпуск, очень выручила. Сейчас много яблок, делаю в ней печеные яблоки, чтобы не греть духовку лишний раз, у меня все на электричестве.
http://www.mvideo.ru/products/multiv...pr401-20027219
Kira вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.10.2014, 18:41   #16
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,698
По умолчанию

Я на лето покупала простенькую на дачу мультю, так нам с мамой понравилось - не то слово. Только не печёт она, а остальное всё удобно и вкусно. В 3 раза дешевле моей Поларис, программы нет, а показалось, что для меня она и удобнее и лучше.
Вот такая

Mystery MCM-5014 White
На даче просто чудесно!
На самом деле для мыловарения покупала, но как на пробу сготовили, так и оставили готовить, и мыло в ней так и не стала варить.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2014, 10:02   #17
Эльфия
Оксана. Лесная фея
 
Аватар для Эльфия
 
Регистрация: 12.08.2011
Адрес: Страна Чудес
Сообщений: 3,855
Благодарностей: 1,881
По умолчанию

Как классно , когда крышка прозрачная....

Тань , у меня кстати тоже дешевая модель Редмонд м20.
Сразу очень расстроилась, поскольку купила, а потом отзывы прочитала. Как оказалось отзывы не всегда верны, так как часто идет доработка продукции уже после выпуска в продажу, да и и руки корявые бывают.

Кстати про режим йогурта, в отзывах писали, что после отключения режима она переходит в подогрев, а оказалось нет. Видать доработали. Да и молочка не пригорает, а многие жаловались. И таймер (минимум стоит 8 часов, а мне надо например 6 часов для йогурта) нашли способ обманывать.

Так что часто цена далеко не показатель.
__________________
Никогда не говорите: «Я ошиблась». Говорите: «Надо же, как интересно получилось!»
Эльфия вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2014, 16:20   #18
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,698
По умолчанию

Согласна.
Я долго выбирала, потому что мыло в ней варить хотела на даче.
Читала с разных сайтов о ней отзывы. Хотела именно белую, так как обещали выпечку хлеба, но не повезло - в данной машинке этой функции не было.
Обхохоталась на тётку, которая борщ в ней сожгла))). Мужики хвалили, а мне это как раз лучший отзыв.
Так вот мама моя борщ чуть не спалила летом, воды мало налила)))
Вместе с ней потом хохотали.
Единственное, чем из отзывов решила воспользоваться, так это подложкой из фольги, когда гриль ставила, или пекла мясо, рыбу, ну и овощи некоторые если куском. Чтобы гари не было, а то ковши такие не продают дополнительно, а китай - сама знаешь - не долговечен из-за перегрева.
Кстати, там жаловались на крышку, что воняет по первости. МЫ помыли хорошо, прокипятили там воду как положено, и запаха не было.
Так что ты точно пишешь - от рук всё зависит. Если они не оттуда, всё будет хорошо. Приспособиться к технике надо.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 04:45.


© Интернет-магазин ароматерапии и домашней косметики VITAZONE