VITAZONE
Интернет-магазин Vitazone Регистрация Справка Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Вернуться   VITAZONE > Мыловарение, бомбы, эко-дом > Мыловарение

Ответ
 
Опции темы
Старый 08.02.2013, 01:26   #1
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
Thumbs up Что варить, как варить. Инструкции и советы. Теория - коротко. Вопросы не здесь.

Эта тема как краткая инструкция. Более полно в тематических мыльных разделах.


Мыло Холодным способом (ХС) и мыло Горячим способом (ГС).

У этих способов есть несколько существенных отличий:

1. ОТЛИЧИЕ:
Мыло ХС нужно держать для вызревания в сухом, проветриваемом, тёмном месте от 4 до 8 недель в зависимости от способа приготовления ХС:
• Взбитое по методу Низзи – 4 недели.
• Безгелевое – 8 недель
• Проведённое через гель – 6 недель.
Мыло ГС не нужно держать для вызревания. Достаточно просушить. Но если дать емцу полежать 1-2 недели. Оно будет нежнее и пенистее.

2. ОТЛИЧИЕ:
Мыло ХС проще заливать в фигурные формочки, оно получается более гладкое и красивое ввиду своей бОльшей текучести. Так же оно более белое и менее корявое на вид.
Мыло ГС, чтобы придать ему красивый вид, надо уметь разжижать без потери твёрдости и плотности, а это достигается опытом и тренировками. Если хотите заливать его в красивые формочки, тренируйте соотношение воды, добавок, масел, чтобы к концу варки оно оставалось текучим и пластичным. Оно менее белое и более корявое на вид.

3. ОТЛИЧИЕ:
Мыло ХС и пережир: в холодном мыле пережир сразу закладывается в КК, в обличие от горячего. Бессмысленно его лить в след, всё равно все масла омылятся за несколько недель вызревания мыла. И что уйдёт в пережир – неизвестно. Так же не рекомендуется брать добавочный пережир по аналогии с мылом ГС, то есть сверх калькулятора какое то кол-во масел лить в след. Так как неизвестно, как сместится количество щёлочи, омыляющей масла, из-за этих неучтённых масел. Не имея понятия о том, сколько щёлочи идёт на омыление конкретного неучтённого в КК масла, вы рискуете получить в своём мыле свободную щёлочь, а это крайне опасно для кожи.
Поэтому весь пережир, который вы запланировали в сво1ё мыло ХС, закладываем в КК.
Мыло ГС и пережир: Сначала в КК закладывается страховочный пережир Ш(мыловары закладывают от 1 до 3%), а потом, уже сверх масел из основного рецепта, которые введены в КК, берётся % пережира из дополнительных масел, и этот пережир кладётся в конце в готовое сваренное мыло (и мыло больше не варится, а закладывается в формы). Раньше % добавочного пережира колебался от 3 до 10% максимум. Сейчас он более высокий, некоторые мыловары кладут до 20% масел.
Считается, что ГС полезнее, так как в пережире неомылённые живые масла и добавки. Про некоторые добавки вопрос спорный, читайте про них здесь:
http://vitazone.ru/forum/showthread.php?t=1220

4. ОТЛИЧИЕ:
Мыло ХС. Масла с щёлочью лучше смешивать при температуре 20-25 градусов, чтобы спокойно вылить мыло в красивые в формы; чтобы спокойно размешать соляное мыло; чтобы получить более долгий след при изготовлении свирлов; чтобы в молочном мыле не денатурировались белки и не пошло запаха аммиака; чтобы в медовом мыле не было бурного геля…и т.д.
Дело в том, что при провоцирующих гель добавках, а высокая температура смешивания тоже входит в провокаторы, мыльная масса стремительно густеет, и вы можете просто не успеть добавить в мыло добавки, которые вы хотели добавить в след, покрасить и подушить мыло, а так же разложить по формам. Исключение – мыло ХС с воском и стеариновой кислотой. Температура их плавления высокая, и в массе масел они начинают густеть коркой. А такую корку не эмульгируешь с раствором щёлочи. Поэтому при таких добавках ХС смешивают на более высоких температурах (45-60 градусов). Но тогда уже и не ждите, что мыло будет свободно литься в формы – как бы не утаптывать его коленкой)).
Прохождение геля, или не прохождение геля (не принудительное) зависит от состава мыла, ускоряющих след и гель добавок.
Принудительное прохождение геля: нагреть духовку до 50 градусов, выключить, и поставить в неё на ночь укутанное мыло; укутать и гелить на электрогрелке; укутать и гелить на батарее. Мыло при этом надо проверять, чтобы не перегрелось и не расслоилось. Расслоиться может из-за ложного следа, который по неопытности может произойти при смешивании ХС на низких температурах при присутствии в рецепте баттеров, которые при нихких температурах быстро густеют, а неопытный мыловар принимает это за след.
Мыло ГС. Температура смешивания может быть любая, всё равно мыло варить на бане (в духовке, в аэрогриле, и т.д.). Время варки зависит от состава мыла, ускоряющих след и гель добавок. Чем больше баттеров, ускоряющих добавок, тем быстрее мыло войдёт в гель, и тем быстрее оно сварится. Главное. Чтобы раствор щёлочи и масла были примерно одинаковой температуры (допускается расхождение до 5 градусов).

Продолжение следует...
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".

Последний раз редактировалось ARTA64; 10.02.2013 в 01:32.
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.02.2013, 02:24   #2
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Мыло ХС
Его готовить быстрее и легче, чем ГС.

- В зависимости от желаемого результата и внешнего вида подбирается рецепт.

- В зависимости от желаемого очищения, а так же от жёсткости воды, пенных масел берём стандартное значение 30-35%, или больше/меньше.

- Если жидких масел много, а мыло хочется твёрдое, то есть несколько вариантов действий:
1. Уменьшить количество воды.
Обычно на мыло ХС берут 33% воды, но на кастилью воды берут меньше - до 25%. Новичкам советуют воды брать побольше, 35-38%, чтобы понять процесс и набить руку.
2. Ввести 3-5% воска, и/или стеарина. С мылом придётся поплясать танцы с бубнами, зато оно получится значительно твёрже.
Про бубны: быстрый след, часто за ним сразу быстрый гель прямо на глазах, или вместо следа (но всё же чаще стремительный гель бывает от некачественных отдушек), и как результат - запихивание мыла коленкой в формы, и уже не до наведения красоты.
Поэтому рекомендуется сначала набить руку, а потом вводить в ХС воск/стеарин.
3. Ввести от 1 до 10% мелко помеленной соли и от 1 до 5% молочной кислоты в водный раствор до соединения его с щёлочью. Оптимально: 3% соли и 3% молочной кислоты. дадут мылу более светлый цвет и твёрдость.

-Если твёрдых масел много, не смешивайте масла с щёлочью при очень низких температурах, так как можете поймать ложный след, и впоследствии мыло расслоится. Спасти расслоившееся мыло можно блендером и переваром на бане в ГС.
Бекрите градусов 30-35. Как научитесь отличать тончайший след, сможете смешивать при 20-25градусах.
Если мыло ещё не в следе, на нём как бы сверху (видится отдельной плёнкой) лежит плёночка, которая похожа на бензиновую, если смотреть немного сбоку и вскользь. Любители свирлов знают, чем отличается тончайший след от такого ещё не эмульгированного раствора. Всё достигается опытом и наблюдательностью.

- Стандартный расклад: пенных 30-35, баттеров 40-30, жидких 30-40. От него и варьируем в зависимости от того, что хотим, и какие масла задумали положить.
Для взбитого ХС мыла: баттеров 60-80%, жидких 40-20%.

- На молочную и лимонную кислоты считаем добавочную щёлочь, и плюсуем её к КК.
Для молочки коэффециэнт 0,36, для лимонки 0,6 - это если варим твёрдое мыло на Натрии ОН.
Для молочки коэффециент 0,5 если молочная кислота 80 процентная (а не 0,6), для лимонки 0,8 - если варим на Калии ОН.

Ещё которые мыловары используют янтарную кислоту:
на 1 гр. янтарной кислоты добавляется дополнительно 0,67 гр. NaOH ( про КОН не встречала информации.)
Янтарная кислота в мыле должна дать сукцинат натрия. По свойствам в мыле он похож на лактат и цитрат натрия -в жесткой воде не дает снижаться пенообразованию (образует комплексы с кальцием и магнием), делает мыло менее хрупким.

- Посчитали щёлочь, добавили добавочную, отмерили на весах с шагом 0,01. Мерить можно в стаканчике из под йогурта, пудинга, сметаны, и т.д.

- Отмерили воду (сок, алкоголь, сыворотку, отвар, кисель и т.д.). немного отлили на растворение Трилона и Сорбита. трилона в мыло иждёт 0,2 - 4%, сорбита стандартно 5%. Про эти добавки читайте тут:
http://vitazone.ru/forum/showthread.php?t=1220

- Всегда всыпаем щёлочь в воду, и никогда иначе. Всыпаем маленькими порциями при постоянном помешивании. У щёлочи оч вредные пары. Лучше иметь хорошую вытяжку и профессиональный респиратор.
В Калии ОН молочка и лимонка не так шипят, как в натрии. Так же и с алкоголем. В натрии он может убежать пеной, в калии такого нет - всё более спокойно.
Кувшин с водой, в корорый всыпаем щёлочь, стоит в раковине в тазике с холодной водой. После полного растворения охлаждаем, и вливаем в масла только через ситечко!

- Чтобы растворить щёлк, есть одна хитрость. Если честно, то я эту хитрость нашла сама, перепробовав все известные, и не найдя подходящей.
Замочите щёлк в воде, пусть помокнет. Потом там же растворите молочку с лимонкой. Не остужайте и не морозьте этот раствор, чтобы быстрее растворился щёлк.
Это касается только мыл не на молоке. С молоком всё отдельно и иначе.
Когда будете всыпать щёлочь, вода сильно нагреется, и этого хватит, чтобы щёлк растворился быстро. К тому же молочка и лимонка шипят - температура увеличивается потому что, и помогают дополнительно раствориться шёлку. Если делать в другой последовательности ввода, будет растворяться хуже. Если не растворяется у вас шёлк никак - поставьте раствор в горячую воду, или грейте его, но это уже сопряжено с опасностями, так что соблюдайте ОБЖ!
Ещё вариант - растворять не в воде, а на алкоголе. Тоже быстро растворится, но с алкоголем немного по другому, так как он плюётся пеной. Там надо в тазу с водой как раз охлаждать кувшин с раствором.

- Щелочной раствор стоит охлаждается сам по себе. Берём кастрюлю, кувшинчик, весы, и масла по рецепту. Воск и стеарин топятся с твёрдыми маслами сразу вместе.

- Масла отмерить, твёрдые расплавить в кастрюле на бане (в микре, в печке, в гриле и т.д.), потом добавить к ним жидкие. Охладить, измерить температуру. Если она соответствует температуре щелочного раствора и вашей задумке, вливаем щелочной раствор через ситечко в масла при помешивании. Я мешаю венчиком, вам советую мешать погружным блендером. Сначала поставили его на дно кастрюли, потом уже включили. Блендерим до тугого густого следа, при котором мыло капает с блендера в кастрюлю, и каплями этими мы рисуем, и они не растворяются в массе, а стоят на ней.
Тут есть 2 варианта введения добавок - сразу в масла, или в след:
1. Намешать добавки, отдушки и краситель прямо в масла, и уже потом соединять со щёлочью. И доводить до следа. В след влить трилон, разведённый в водичке. И сорбит, разведённый в водичке.
2. Отлить немного масла. В нём развести добавки, краситель и аромат. Туда же влить трилон, разведённый в водичке. И сорбит, разведённый в водичке.
Остальное смешать с щелочным раствором. Как только появится след, ввести это масло с добавками, ароматом и краской - в след.
В зависимости от состава масел, ускоряющих след ингов, или замедляющих, он у вас может появиться сразу, или не скоро. Я первый раз по неумению и криворукости мешала 4 часа))
Если след всё же оч долго не наступает, есть несколько хитростей:
1. Оставьте мыло на подумать. Вжихнули 5 минут, погуляйте минут 15. И так несколько раз. Проверено и работает. Вы перевзбиваете холодное мыло, поэтому оно жижится от этого перевзбивания. Дайте ему время. Но не провороньте, а то придётся варить из него ГС, если застынет колом.
2. Капните туда немного алкоголя (до 1 стл).
3. Поставьте не надолго на тёплую не кипящую баню.
Если след сразу ринулся в гель, ждите разжижения. Как только мыло гелится начинает - оно жижеет. И в этом более жидком состоянии быстро его пихайте в форму)).

- Форму обмазываем маслом, или прокладываем файлом, бумагой, плёнкой. Смотря из чего форма, выливаем туда наше мыло, украшаем.
Если хотите горкой верхушку, а след не густой, то ждите бОльшего загустения, и украшайте.

Теперь у вас 2 пути:
1. Оставить без геля.
Если батч большой, а на дворе лето, то без геля придётся его подержать в холодильнике пару часов - чтобы само в гель не убежало. Зимой оставьте на балконе, не закутывайте. Зреть будет 8 недель.
2. Провести через гель.
Побрызгайте верхушку батча спиртом, накройте плёнкой. Это от содового пепла. Укутайте мыло, и поставьте в тёплое место (духовка нагретая на 50 градусов и выключенная, батарея, грелка).
У меня формы вертикальные от сока и молока входили в гель сами, я их только укутывала в 4 махровых халата. Горизонтальные батчи и формочки гелю на грелке на 4 (у меня это максимум). В печке у меня расслаивается, в аэрогриле тоже, на батарею не влазит.

Если расслоилось - не переживайте. переварить всегда успеете в ГС. Но чем раньше переварите, тем проще растопится и сварится мыло. Оно пока мягкое, лучше варится.

- Резать мыло надо тогда, когда оно застыло. Застывает в зависимости от состава мыла и добавок от 2 часов до 2 недель)))
В среднем - ночь.
резать в перчатках, так как мыло не зрелое, РН высокий - оно кусается.
Как проверить на высыхание: надавите пальцем, если как масло сливочное давится - не застыло. Если твёрдое, или пружинит - пора резать. Если пересушили, у мыла будет откалываться нижняя треть при нарезке. Так что резать придётся учиться. Легче всего купить сырорезку, или сделать резак со струной.
Ноди используют гретые, намоченные гретые. Должны быть с очень острым лезвием. а там кому что удобно - тесак, длинный нож, нож для мяса, хлеба, сыра))), специальные строительные шпатели и волнистые шпатели для овощей.

- Просушить несколько дней порезанные кусочки, потом завернуть в пергамент, убрать в коробку с дырками (обувную), и убрать в тёмное проветриваемое сухое место на то кол-во недель для вызревания, какое мыло вы приготовили.


Продолжение следует.....
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".

Последний раз редактировалось ARTA64; 30.03.2014 в 18:25.
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 2
Старый 08.02.2013, 02:47   #3
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Мыло ГС.

В общем, отличия начинаются после следа.

- После густого следа ставим на баню. Баня должна не кипеть, а пускать пузырьки. Температура бани не так важна, как важна температура мыльной массы. Если она выше, чем надо, мыло будет вариться с проблемами. Старайтесь температуру держать 75-85 градусов (это не температура бани, это температура мыла).
Если печка - то ставим 80-85 градусов. Лучше 80. Термометр специально купленный стоит около кастрюльки в печке и показывает реальную температуру.
Если аэрогриль, то 80 градусов максимум.

- Крышка плотно прилегает. Не надо обкручивать полотенцем, у нас воды достаточно. Если выпаривается, мы же разжижать ещё будем.
Новичкам советуют брать не 38% воды, а 40. И брать всю воду сразу. пусть мыло лучше подольше посохнет потом, чем встанет колом и раскрошится.

- Если неправильно просчитана щёлочь (избыток), если недостаток масел, или воды, мыло будет очень твёрдым, и геля вы можете не дождаться. Воды то и масел можно долить, только пересчитывайте по КК!!!.

- В зависимости от состава масел, добавок ускоряющих, мыло в гель входит от 30 минут до 2 часов. После геля варится ещё часа полтора-два. Бабушки считают, что лучше варить 5-8 часов, а мыловары современные варить долго не любят. Есть такие. кто уже после геля мыло обогащают, и по формам. Но такое мыло ставят на вызревание. так как оно не готово. недели на 2 ставят.

- Сначала мыло после следа, уже на бане сильно густеет - ложкой не провернуть. некоторые мыловары считают, что его надо мешать каждые 15 минут.
Я слушаю противоположное мнение - не трогать мыло лишний раз. Поэтому лезу раз в час, реже раз в пол-часа - если необходимость есть.
Как мыло стало совсем матовым и твёрдым - наберитесь терпения, уйдите на часок куданить, и ждите. Можете в это время приготовить все добавки и пережирные масла, отдушки и красители. А то потом можете и не успеть)).

- По прошествии часа открываем крышку, перемешиваем мыло как следует, если оно в геле. Гель начинается с краёв кастрюли, и идёт к центру. При этом верхняя корочка становится очень характерной. на зубцах матовость, внутри полупрозрачность - интересно очень.
Мыло сначала становится похоже на тёртое яблоко, потом на печёное, потом на конфитюр яблочный - самое натуральное повидло - полупрозрачное, протаявшее вовнутрь - такими комочками неравномерными. Оч красиво и интересно!
Если вы увидели именно конфитюр, значит мыло в геле. берём полоску, мокаем в мыло, и смотрим что показывает. Если ещё не 8 - не спешим, варим дальше.

- Сорбита, спирта и гливерина на розжижь берут по 5% в среднем. Этого чаще всего при 38-40% воды хватает, если не нарушена технология. Гель есть, высыпаем половину сорбита прямо в массу мыла, льём туда же половину спирто-глиыверинового коктейля, перемешиваем как следует венчиком, закрываем крышку, варим ещё 30 минут - 1 час. В зависимости, была ли восковая проба удовлетворительной.
Восковая проба - взяли на перчатку немного мыла, и потёрли. Если мыло в комочек сбивается восковой - то мыло у вас практически готово. Если размазывается по перчатке, и не белеет - то ещё варим.

- Прошли 30 минут - 1 час. Открываем крышку, досыпаем сорбит, доливаем спирто-глиывериновую смесь. Хорошо размешиваем венчиком. Закрываем крышку. Ждём ещё 15-20 минут до полного растворения сорбита. Если надо - меряем полосками, если ещё не 8 (на самом деле 10-11))))

- Пережир смешали с краской, отдушкой, полезностями, трилоном, всё это должно быть тёплым, иначе вы пережиром мыло колом поставите от разницы температур. Только не перегревайте. Особенно ЭМ не любят перегрева, их похже капайте - уже в погретое.

- Формы обмазали маслом, или проложили файлом, пергаментом, плёнкой.

- Выключили баню (вынули из печи, выключили аэрогриль, но из него не вынимаем). Ввели пережир со всем остальным, всыпали трилон (или развели трилон в водичке предварительно, и влили), всё перемешали активно и быстро, и очень на высокой скорости запихиваем мыло в формы. Если оно плюхается - хорошо, если льётся - ещё лучше. Но будьте готовы и к запихиванию)). По первости вода лишняя даже может не помочь, если рецепт не сбалансирован, а технология варки нарушена.

- Ждём застывания. Тут всё так же как и в ХС. С нарезкой - то же, с хранением - аналогично, только пользоваться можно сразу. ГС не ставим зреть, если оно доварено.


Продолжение следует.....
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".

Последний раз редактировалось ARTA64; 08.02.2013 в 03:23.
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 2
Старый 08.02.2013, 02:54   #4
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Напишите, пожалуйста, про какое мыло нужна информация.

Я буду писать про: соляное, молочное, алкогольное, глицериновое, медовое, со свирлами, взбитое ХС, взбитое ГС, кофейное, шоколадное, с добавками в виде пюре и соков, калийное, шампуневое.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.02.2013, 03:16   #5
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Соляное мыло ХС.

Предысторию писать не буду. Кратко: моряки обнаружили, что кокосовое мыло мылится в солёной воде. Так пришла идея варить мыло с солью на кокосе.

Основное масло - кокос - до 100%. Не сушит, как не странно. Меньше 50 % кокоса брать бессмысленно, может плохо мылиться, всё же это мыло соляное. А главный герой в нём - кокос.

Лучше начинать варить с ХС.
ГС сложно потом упихать в формы без сноровки и опыта варки мыла.

Соли сначала лучше брать 50-80%. 100% могут поставить массу колом, и не сможете в формы напихать.

Процесс.
1. Считаем рецепт.
Молочку и лимонку можно класть, а можно не класть. То же самое с сорбитом - кто как привык. Хотите дополнительных плюшек - кладите. Про пользу этих добавок читайте здесь:
http://vitazone.ru/forum/showthread.php?t=1220

2. Сначала попробуйте взять больше жидких масел, чем твёрдых. Или твёрдые берите лярдом, или пальмой - они след долго держат. А тут нам это необходимо, так как соль сильно загущает мыло.

3. Соль помолоть в пыль, иначе сильно дерёт кожу. Берём соль морскую, без антислёживателя (на упаковку внимательно смотрим). Покупаем или готовую ароматизированную, обогащённую крашеную в косметических парфюмерных магазинах, или пищевую в скупермаркете. Кому что нравится, я люблю с плюшками)).

4. Заранее перемолотую соль заливаем ЭМ, или отдушками, красим. Она должна постоять - так запах дольше продержится, и цвет будет равномернее. Ночи стояния хватит. даже 3 часов может хватить, хотя многие про 3 дня пишут. Я так с ЭМ не рискую.

5. Далее делаем всё, как в мыле ХС. То есть, доводим мыло до следа, и.....

6. Соль всыпаем в след, быстро перемешиваем, разливаем в маленькие порционные формочки.

И тут у нас дилемма: гелить, или не гелить. Оказалось, что не гелить можно!
Я провела 4 опыта. Безгелевое у меня получилось прочнее, и не крошится. А гелевое немного подкрошивается - где-то с гелем я напортачиваю.

Сложность в том, что в соляном мыле геля не видно. Поэтому вполне можно недогреть, или перегреть. А это - и даст крошливость.
Самое страшное - перегреть сильно. От бурного геля у вас будет кусок дырчатой сухой пемзы))

Почему с батчем проблемы.
Если вы неправильно прогелите, и не успеете порезать, - будете пилить. Мыло станет как камень.
Резать батч соляного мыла надо горячим, и лучше струной, так как ножом точно будут сколы и неровности. Именно не тёплым, а горячим. Поэтому прозевать этот момент очень легко, и мыло у вас может не получиться гладким, красивым, и не крошливым.

В среднем гель идёт 4-8 часов. Но вот когда он наступит - вопрос. Гель может начаться сразу - вы в форму только затолкали, а мыло уже нагревается. А может начать разогреваться постепенно и медленно - в течении нескольких часов.
Часто мыловар устаёт ждать, и ложится спать, а мыло то горячее - а мыловар спит... Поэтому не мучаемся, покупаем красивые формочки (всё равно пластик или силикон), и спокойно гелим на батарее, на электрогрелке, в духовке.
А можем и не гелить вообще, но прогеленное мыло зреет 6 недель, безгелевое - 8.


Про пережир. Если мыло у вас хозяйственное, то пережир страховочно-минимальный. Если банное, то кто как любит.


Продолжение следует.....
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".

Последний раз редактировалось ARTA64; 27.02.2013 в 23:16.
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2013, 00:08   #6
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Молочное мыло.

Тут есть всего одна проблема: белок сворачивается при несоблюдении технологии, и пахнет аммиаком - сильно. Что в таком мыле будет полезного после этого - проблематично ответить. Многие так свернувшееся дальше и делают, но мне кажется (ИМХО), что это не правильно.

Молочное ХС.

Процесс.

1. Считаем рецепт.
Молочку и лимонку можно класть, а можно не класть. То же самое с сорбитом - кто как привык. Хотите дополнительных плюшек - кладите. Про пользу этих добавок читайте здесь:
http://vitazone.ru/forum/showthread.php?t=1220

2. Масла берите как привыкли. В принципе, и чистая кастиль молочная - прелесть нежная, и на баттерах с большим % ши - тоже прелестное мыло. Для придания бОльшего сливочного аромата положите немного ги (перетопленное сливочное масло) - до 15%. Если больше - будет вонять сметаной, если переборщите.

3. Основная трудность - сам молочный продукт. Это может быть любое молоко, йогурт чистый без добавок, ряженка, варенец, сливки, даже сметана. Только если жирность продукта больше, чем у молока - от пережира отнимайте. Тут придётся попыхтеть и выё высчитать сначала по граммам, а потом перевести их в %, и отнять эти % от общего пережира. Если сметана 30% жирности, то смотрим, сколько у нас её в граммах в водной фазе.
Например,
400 граммов масел, 35% воды (сметану берём). На 100 граммов сметаны: 30 граммов - жир, то есть воды у нас в 100 граммах сметаны всего 70 граммов. А нам воды надо, 140 граммов. Значит берём 200 граммов сметаны. У нас 60 граммов жира на эти 200 граммов сметаны. 1% в нашем рецепте равен 4,6 граммам (я прибавила к 400 граммам масел, которые у меня забиты в КК, 60 граммов жира из сметаны, которая в КК не забита), значит в 60 граммах у нас 13% жира (460 : 100 = 4,6; 60 : 4,6 = 13). То есть, у нас уже есть хороший пережир в 13%. Но всё равно в КК забиваем страховку, хотя бы 2 -3% ставим.
Это если сметана, или сливки 33% жирности.
Если всё остальное - не наджо ничего рассчитывать, просто как воду берём наш молочный продукт: молоко, варенец, ряженка, йогурт.

4. Дальше очень важный пункт! Молочный продукт надо заморозить до кусочков льда. Поэтому 100 раз подумайте, как вы будете вводить молочку, лимонку и сорбит. Молочку и лимонку лучше заранее в воде растворить, и тоже заморозить. Сорбит растворить в воде, и лить уже в след. Поэтому молочный продукт у вас займёт не все % воды по рецепту, а только часть, так как остальные инги, которые пойдут в щёлочь, тоже разводить надо.
Не разведённые молочка и лимонка створожат молоко, и будет у нас творог с аммиаком)))

5. Тут 2 способа ввода молока есть. Можно на нём щёлочь растворять, можно растворить на воде, остудить, смешать с маслами, а молоко уже вводить в след.
По 1 способу:
Кубики молока в кувшине. Кувшин в миске со льдом, или оч холодной проточной водой. Шёлочь сыпем по крупинкам, и аккуратно размешиваем. перед следующим всыпанием ждём охлаждения раствора. Это очень долго. После последнего охлаждения раствора аккуратно туда кубики льда с молочкой и лимонкой вмешиваем. Главное - не перегреть.
Раствор должен быть лимонного цвета, а не тёмно оранжевого. Если уже оранжевый - ждите створаживания и запаха аммиака.
По 2 способу:
на воде всё развели - щёлочь, молочку, лимонку. Остудили до температуры 25 максимум 30 градусов, влили в масла, в тонкий след добавили молочный продукт (тут уже естественно не в кубиках льда, а просто температуры смешиваемых продуктов). В след же влили сорбит.
Важная информация!!!
Если вы делите водную фазу на воду и молоко, берите воды больше, чем у вас щёлочи по КК, иначе щёлочь не растворится!
Например, у нас 140 граммов воды и 55 граммов щёлочи (взяла наобум, а не по определённому рецепту - не повторять!). Если мы возьмём воды 55 граммов, у нас щёлочь может не раствориться, поэтому возьмём воды хотя бы половину от нашей запланированной - 70 граммов. Но, естественно, лучше взять побольше. Это вода только на растворение щёлочи с молочкой и лимонкой. Остальное от этих 140 граммов пойдёт на молоко (и немного воды для сорбита).

6. На самом деле есть ещё один беспроигрышный молочный вариант, я им как раз и пользуюсь.
Это сыворотка. Половину молока беру сывороткой, на ней и развожу молочку, лимонку и щёлочь. И не сворачивается, так как нечему сворачиваться, и вроде как молочный продукт, а не пустая вода. А потом делаю как получится - либо досыпаю кубики замороженного молока в щелочной раствор, либо доливаю само молоко в след.


7. Душим масла! Если вы отдушку в след накапаете - можете не успеть по формам распихать.
Помните, что некоторые ЭМ тоже могут загустить массу!
Чем и как душить мыло, или не душить - на любителя.
Только если у вас отдушки ставят колом и гелят, они вам мыло испортят. Так что методом Оли Геллалы проверяем отдушку на "прочность" (то есть - на честного продавца этой отдушки): в масло накапать отдушку и посмотреть - не мутнеет ли масло.
- Если мутнеет сильно - хана мылу, колом встанет сразу, створожится, и стремительно начнёт этот творог у вас гелиться.
- Если слегка мутное - колом встанет, но не сразу, может и упихаете в формы, - я не успеваю))). Тем более, если формочки приготовили маленькие, чтобы в них разливать жидкую массу.....................забудьте)))
- Если масло не мутное вообще - аки слеза, то можете спокойно душить.

8. Далее делаем всё, как в мыле ХС. То есть, доводим мыло до следа (лучше не самого толстого, а чтобы лилось ещё)))), и.....

9. Добавляем туда сухое молоко, разведённое в заранее отлитом небольшом кол-ве молока из рецепта. Сухого молока - чтобы ложка стояла. Или сухих сливок. Тут мыловары отходят от 10% добавок. Только сухие сливки должны быть натуральными, а не соевыми.
ТО есть, если мы пошли путём добавления молочной части водной фазы в след, то напихиваем туда побольше сухих сливок, или сухого молока. Тут слегка подогреть придётся, чтобы растворилось всё. И заранее это сделать.
- Если у нас рецепт с введением всего молока уже в щёлочь, то просто заранее немного отлейте, добавьте сухое, а уже в след вводите.
- Многие от водной фазы отнимают немного на сливки (или сметану), а не на молоко, и в них разводят сухое молоко. Но тогда считайте, как уедет пережир. Я выше рассказывала - как считать.

10. Формочки берём маленькие, так как в них больше вероятности, что геля не будет. мажем их маслом, и заливаем мыло. Если рецепт правильный, сбалансированный, смешивали на температуре 25-30 градусов, в мыле нет ускоряющих добавок, и отдушка колом не поставила - масса льётся. Когда как молоко, когда как тесто на оладьи, но льётся. Если у вас плюхается - ищите "диверсанта", который вам мыло загустил.

9. НУ И САМОЕ ГЛАВНОЕ В ЭТОМ ДЕЙСТВЕ!
Молочное ХС не гелят вообще, даже ставят в холодильник (не в морозилку), или на балкон в зимний период. Долго, от 4 часов до 12 часов.
Но не на мороз! Это важно! На морозе может выкристаллизоваться щёлочь, и мыло только выбрасывать!
Для чего охлаждать мыло?
Для того, чтобы молоко не вошло в гель, и не стало карамельного цвета. В молочном мыле многие ценят его белизну.
У меня ни одно моё молочное мыло в батчах на 700-900 граммов мыльной массы само в гель не прыгнуло ни разу. Так как я опять же никогда его белым видеть не хотела, и изо всех сил туда пихала шоколад, фруктозу и сироп, меня не волновала его белизна. И я все свои молочные мыла гелила принудительно.
Но факт есть факт - у всех оно прямо на столе в гель убегает (в жару особенно), а у меня в жару на балконе, где бывало за 40 градусов, ни разу само в гель не ушло.
Так что решайте сами.

10. Вынимаем из форм, и/или режем (если батч или трей) только тогда, когда при нажатии на мыло, не остаётся след как на сливочном масле, а мыло слегка пружинит, но твёрдое.
- Есть одно НО. Если вы переборщите с кол-вом лактата натрия, а в молочном мыле по определению его больше, при нарезке оно таки у вас будет колоться на нижней трети куска.
Поэтому заранее готовим струну, или капроновую нитку, намотанные на карандаши, например, и режем ими. Пока сырорезку не купим, или муж резак струнный не сделает)))

10. Незагеленное мыло вызревает 8 недель, а не 6.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".

Последний раз редактировалось ARTA64; 14.02.2013 в 00:29.
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2013, 00:18   #7
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Молочное ГС.

С ГС проще намного.
Но мыло будет, естественно, не молочно белым)))

1. Просто варим мыло ГС на мЕньшем количестве воды.
Например, у нас 38% в КК.
- Берём 25-30%, и на них варим. А остальное - молоко то есть - с пережиром, и в упаренном виде.
- Разжижить мы всегда мыло сможем нашей разжижалкой - если надо будет. Скорее всего будет надо, так как варить на мЕньшей воде - всегда пересушить мыло.
- Варить можно на сыворотке, а не на воде - так интереснее.
2. Сильно-пресильно упариваем молоко на очень медленном огне.
Некоторые 2 часа упаривают, некоторые - 4, некоторые томят его в духовке ночь, или даже сутки.
3. С пережиром кладём остаток воды этим упаренным молоком.
4. Как быть, если это не молоко, а йогурт, варенец, ряженка, сливки, сметана?
А так же, только упаривать ничего не надо - просто этот остаток от водной фазы с пережиром вливаем этим продуктом - и всё.
5. Ну и перед тем, как вливать наше упаренное молоко, или другой молочный продукт, не забываем про сухое молоко/сухие сливки. Сначала их растворим в этом молоке (или что вы будете как молочный продукт добавлять), а потом уже вливаем в мыло с пережиром.

Ну и напоминаю, что мыло ГС после высыхания готово к употреблению, но может пока быть слишком мягким, и сушить. Оставьте на полежать от 3 до 7 дней, лучше на пару неделек. Пусть как следует просохнет - не пожалеете!
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.02.2013, 01:58   #8
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Глицериновое

Только ГС.

ОБЖ.
Не варите на чистом глицерине вместо воды, в нём не вся щёлочь растворяется.
Соблюдайте правила безопасности при добавлении спирта, иначе устроите пожар. При добавлении спирта каждый раз снимайте кастрюлю с огня. Лучше, если спирт будет немного подогрет, чтобы мыло не убежало от разницы температур.

При варке этого мыла есть 2 проблемы:
1. Мыло не застывает. Может быть как калийное, или даже густым киселиком. Это может быть при неумелой варке, когда мыло никак не прозрачневеет, и мыловар переливает слишком много спирта. Это может быть при использовании вместо глицерина пропиленгликоля, а вместо спирта изопропила.
Чтобы избежать этого, чётко соблюдайте количества спирта в соте.
2. Мыло не прозрачное. Тут всего 4 критерия:
а. Белые и прозрачные (не жёлтые) масла. Вопреки рассуждениям некоторых мыловаров, все остальные убедились, что касторка в конце концов белая, а пальма, ядро, сало не замутняют. Замутняют какао и ши.
б. Температура варки. Мыло ни в коем случае не должно кипеть поднимающейся пеной. Лучше варить не выше 75 градусов после геля.
в. Время варки. Не переваривайте.
г. Пережир не выше 4-5%, и прозрачными жидкими маслами. Или сразу вбивайте пережир в КК.

Мифы
1. Морозилка способствует прозрачности.
Народ делал по всякому - жёсткой параллели нет.
2. Спирт можно заменить изопропилом, а глицерин пропиленгликолем.
Нельзя - от изопропила вонь, причём со временем может не пройти. Пропиленгликоль делает мыло клейкой массой, особенно при 2-3 перетапливании (если сварили основу).
3. Главное - на каком этапе добавляется сота. Народ проверил - во всех 3 вариантах добавления параллели нет. Может и так быть, и так.
Варианты добавления соты: в след, в начале геля, после геля.
4. Спирт только 96%, на мЕньшем % алкоголя прозрачного мыла не сварить.
Бред. И медицинский спирт 76, или 70% подходит, и даже водка подходит - и мыло сварить прозрачное на них можно! Только есть одно условие - вместо воды в рецепте берём водку, и чётко следим, чтобы её было достаточно для растворения в ней всей щёлочи (в водке 60% воды, а щёлочь не растворяется, если воды меньше, чем щёлочи).

Про соту.
Сота - это энное количество сорбита (или сахарного сиропа на части воды из рецепта), спирта и глицерина, которые и дадут мылу прозрачность и сделают его глицериновой разновидностью мыла.
Вариантов масса. Кто-то кладёт больше сорбита, кто-то глицерина, кто-то спирта. Это уже вам экспериментировать самим. Сахарный сироп заменили сорбитом - с успехом пользуются им. И не разводят его до сиропа - сыпят так. Он прекрасно растворяется в мыльной массе при варке.

Узнала кое что про сахар. Можно его в щёлочи растворять до смешивания с маслами, тогда вообще с комками проблем нет, и мыло на порядок прозрачнее. Это я про то, что вместо сорбита сахар класть можно. Только сахара не больше 20% кладите.

Порядок варки.
1. Всё как у горячего мыла до момента добавления соты.
2. Я уже написала, что соту добавляют разные мыловары по разному - кто в след, кто в гель, кто после геля. Более того - кто добавляет всё сразу, кто делит на 2 части. и добавляет с промежутком в 30 минуть - 1 час. Но есть мыловары, которые добавляют по ложечке и часто.
3. Пишу классику: после прохождения геля вливаем половину спирта и глицерина. Ставим вариться на 30 минут - 1 час. Смотрим - как растворяется.
Если много кусков и пены - пшикаем спиртом (вот именно на этом этапе - при пшиканьи, или при тревоге, что маловато спиртика влили, мыловары и переливают спирта в 10 раз больше, чем надо - и как итог мыло не застывает вообще). Если мешаем, то не быстро и не интенсивно, чтобы пену не создавать. По прошествии этого времени мыло растворяется, и на вид похоже на сахарный сироп, при поднятии крышки покрывается плёнкой (как основа). Если не растворилось - где-то вы напортачили с технологией варки.
Как растворится всё, или останется совсем немного кусочков на поверхности, вливаем остальные спирт и глицерин.
Проверяем на прозрачность - капаем на донышко прозрачного стаканчика несколько капелек мыла. Как застыло - смотрим. Если прозрачное - всыпаем весь сорбит, чтобы закрепить прозрачность. От 5 до 15 минут сорбит растворяется, смотрим - если чистая поверхность - без комков, пены - выключаем, пережириваем, красим, душим. И выливаем в формы через ситечко (!). Остаток в ситечке, если его много, можно перетопить в микре, и залить в формочку.
Если не прозрачное - не насилуйте мыло долгой варкой и добавлением лишней соты - от этого оно у вас уже прозрачным всё равно не станет. А мыло вы переварите, и оно будет жидким. Лучше вспомните, что оно полезное и красивое, а что не прозрачное - ну и ладно!
Потом получится! Какие наши годы?
4. Не классика. После геля высыпаем половину сорбита. Через 15-30 минут выливаем половину спирто-глицериновой смеси. Ждём от 30 минут до 1 часа. Если всё растворилось - прекрасно. Выливаем остальные спирт и глицерин. Через 15-30 минут проверяем тестом на прозрачность, и высыпаем остальной сорбит. Ещё через 15 минут выключаем, пережириваем, красим, душим - и в формы. Во время варки не забываем пшикать из пульвика спиртом - если надо гасить пену (напоминаю, что пена есть только в случае более высокой температуры, чем надо. При соблюдении температурного режима кипеть и пениться масса не будет!).


Самый лучший калькулятор по глицеринке сделала Томилари с АЧ. Самые лучшие проверенные рецепты у Фасилисы и Неваляшки с АЧ. Неваляшка делала на Хоуме МК по глицеринке. Попрошу разрешения продублировать. Если разрешит - выложу.

Пропорции Фасилисы:
1 вариант
пальма 35
ядро 20
касторка 20
миндаль 10
стеарин 15
водка 38
Сота:
спирт 45
глицерин 20
сорбит 45
пережир в КК 4-5

2 вариант
пальма 40
ядро 20
касторка 20
миндаль 10
стеарин 10
водка 38
Сота:
спирт 45
глицерин 20
сорбит 45
пережир в КК 4-5

3 вариант
пальма 30
ядро 20
касторка 10
лярд 30
стеарин 10
водка 38
Сота:
спирт 45
глицерин 20
сорбит 45
пережир в КК 4-5

Рекомендации Томилари по соте:
спирт 25-35
глицерин 8-15
сахар 8-28
вода для сахара 12-15

Я варила ещё помимо этих масел с ядром, кукурузой, оливкой, рисом, какао, винкостью, кунжутом, авокадо. Жёлтые масла не дают полной прозрачности, когда через сантиметровый слой мыла видно текст газеты. И они дают мыло желтовато - полупрозрачное. Но мыло всё равно смотрится красиво.
Какао, оливка и авокадо мутнят сильнее. С ши я не варила.
Неваляшка хвалит ещё сою.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".

Последний раз редактировалось ARTA64; 11.03.2013 в 00:52.
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 22.02.2013, 18:36   #9
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Алкогольное мыло.

Это мыло в принципе варить просто, если это ГС.
Весь смысл заключается в том, что мы варим на алкоголе вместо воды.
Это может быть пиво, шампанское, вино, водка, и любой другой алкоголь, вплоть до экзотов типа абсента.

Здесь есть один момент, который надо оговорить особо - выпаривать алкоголь, или не выпаривать. ну или выдыхать его, или не выдыхать.
Почему этот момент особый - потому что тут у нас тоже возникает проблема в особой технике безопасности.
Дело в том, что при соединении щёлочи с невыпаренным алкоголем жидкость закипает и бурно лезет вверх пеной из кувшина. А как мы знаем, чем больше % алкоголя, тем сложнее заморозить этот алкоголь - точнее даже так: его можно только сильно охладить.
Кому то охлаждение помогает, кому то - нет. Поэтому и выпаривают, выдыхают алкогольный напиток.
В любом случае, соблюдая технику безопасности, щёлочь всыпают в охлаждённый, или выпаренный/выдохшийся алкоголь в кувшине, стоящем ОБЯЗАТЕЛЬНО в миске с холодной водой, или в миске со льдом.

При этом, вино и многие другие алкогольные напитки меняют цвет - очень интенсивно, по несколько раз, и в разные цвета. Это не касается водки, коньяка, спирта, и некоторых других сильно алкогольных напитков.
Не бойтесь перемен с цветом, но не ждите, что из красного вина будет изумительного цвета красное мыло - увы. В лучшем случае - красивый насыщенный, или не очень насыщенный песочно-бежевый оттенок, в худшем - любимый какаш)))

Дальше всё варим по схеме обычного горячего мыла.
Разжижаем тем же вином - выпаренным, или нет. Если не выпаренное - мыло будет попластичнее, и лучше выльется в формы.

Алкоголь в мыле не остаётся, зато мыло на нём приятное в использовании.

Для чего его использовать?
- Это интереснее, чем варить на обычной воде.
- Мыло будет мягче в использовании, чем на обычной воде.
- Мыло будет пластичнее для укладки в формы, чем на обычной воде.
- Мыло-глинтвейн как раз и варят на алкоголе - красном вине))).
- в шампуневые мыла оч полезно добавить коньяка, пива при раскладке, или сварить на пиве.


Что касается алкогольного ХС.
Сварить сложно, но возможно.
Проблема заключается в том, что алкоголь ставит массу колом. Хотя многие мыловары с успехом преодолевают эту трудность, выпаривая или выдыхая алкоголь, и у них мыло на алкоголе вместо воды нормально смешивается и разливается по формам.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.02.2013, 20:09   #10
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Медовое

Очень интересная тема. Зачем мёд в мыле?
- Мёд разрушается от высокого РН мыла.
- Мёд разрушается от температуры выше 45 градусов))).
- Мёд разрушает структуру мыла ХС, если его много.
+ Мёд влияет на мыло как сахар, фруктоза, сорбит. То есть - разжижает массу, даёт дополнительные кондиционирующие свойства, стабилизирует пену.
+ Мёд даёт мылу цвет, но не даёт запаха.
+ - Мёд ускоряет и след, и гель.

В ХС, даже положенный в след, мёд не выживает в силу того, что в мыле, проведённом через гель температура повышается до 75-80 градусов - а это убивает мёд. В безгелевом мыле всё равно идёт созревание 8 недель, и при этом свободная щёлочь уходит постепенно, омыляя масла в течении этих 8 недель. То есть РН мыла убивает мёд.

В ГС, если класть мёд перед раскладкой, мыльную массу нужно остужать до 45 градусов. Мы успеем при этом остывшее запихать мыло в формы ровно и красиво? Наверное, кому-то это и под силу, но не большинству новичков)))
Если класть в другое время - при варке всё равно мёд умрёт.

Что у нас остаётся?
1. Хорошие кондиционирующие свойства. Но их можно взять другими способами. И более дешёвыми ингами.
2. Стабилизация пены. Но её тоже можно взять другими способами. И более дешёвыми ингами.
3. Ускорение следа и геля. Но и их можно взять другими способами. И тоже более дешёвыми ингами.
4. С цветом - всё то же самое.
5. Разжижение мыльной массы. И тут всё то же самое.

Опять встаёт вопрос - зачем мёд в мыле? Особенно в ХС? Ведь мёд, если он настоящий и хороший - не так дёшев.
И почему мыловары всего мира так любят мыло с мёдом? Это одно из самых распространённых мыл, и одно из самых любимых.

Предлагаю всем желающим высказываться на эту тему, так как она интересная и спорная!


Медовое ХС.
Обычно мёда кладут 1 стл на 1 кг масел.
Есть мыловары, которые кладут меньше, или больше. По моему опыту перебарщивать не стоит - разрушается структура мыла и на стадии слела, и на стадии геля. Во время следа мёд может поставить массу колом, и стремительно запустить бурный гель, при этом мыло станет зернистой полупрозрачной кашей. На стадии геля мыло может пройти его очень бурно, что приведёт к его перегреву, и структура мыла приобретёт корковость, крошливость, и может даже стать похожа на песочное тесто.
Когда класть мёд?
1. Если нужен более насыщенный цвет, и/или быстрый след, то растворяют в воде до щёлочи, или сразу после соединения воды с щёлочью. В обоих случаях как мёд он не выживает - температура и щёлочь делают своё дело.
2. Если насыщенность цвета имеет особенный смысл, и хочется мыло менее тёмное, некоторые мыловары мёд кладут уже в след. Хотя какая разница для цвета, если он окончательно формируется после прохождения геля? При этом, если вы его предварительно не развели в части воды из рецепта по КК, то он вмешается кусками, мыло окрасится кусками, а так же может кусками прогелиться неравномерно.
3. В безгелевом мыле наличие мёда спорно, так как даже холодильник может не удержать мыло от геля. Хотя всё зависит от количества мёда, и от форм мыла. Если формочки маленькие, возможность удержать мыло от геля значительно повышается.
4. Можно класть мёд и в раствор щёлочи, и в след. Многие мыловары именно так и делают. А вот для чего - наверное, каждый отвечает себе на этот вопрос по-своему.


Медовое ГС.
Самое лучшее - положить при раскладке в формы, остудив мыло. Класть мёд тоже лучше в виде раствора мёда в воде из основного рецепта по КК. Чтобы вымешать было удобнее, и он не лёг в мыло кусками. Но помните, что мёд сушит! Если кладёте в шампуневое, учитывайте это, так как не всяким волосам и не всякой коже головы нужно пересушивание.
Но если вам хочется его добавить и в раствор щёлочи, в след, при варке мыла - это дело ваше))).
Даже если % добавок в мыло строго лимитирован 10% от веса масел, помните, что если этот % больше, чем пропорция от нормы: 1 стл на 1 кг масел, то мёд может подсунуть вам сюрпризик))).


А вот добавление прополиса, молотой пыльцы, других продуктов пчеловодства, - как раз в мыле могут быть полезны, и давать мылу запах медового продукта.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 25.02.2013, 21:50   #11
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Что и как делать, если задумано мыло ХС для формочек, или со свирлами, а в составе воск и шёлк.

Сложность одна - быстрый след и быстрый гель.
Если в рецепте воск и шёлк - мыло по определению должно сразу давать быстрый след. В случае шёлка - как ускорителя, в случае воска - и как ускорителя, и как загустителя массы при низкой температуре.
Избежать быстрого следа - выполнить задуманное. Так что учимся избегать.

Задача выполнимая, если соблюдать следующие правила:
1. Температура смешивания щелочного раствора и масел не должна быть выше 30 градусов.
2. Рецепт должен быть сбалансирован по количеству баттеров-жидких масел, которые держат долгий след.
3. Воска должно быть не больше 5%.
4. Отдушки должны быть проверенные, не колящие массу.
В идеале - опустить температуру до 25-30 градусов, если позволит состав масел (65-75% жидких, 3-5% воска, остальное - баттеры).
Трудность какая - масла могут быть после охлаждения застывшими, или с коркой наверху.
Сложность, естественно, с маслами, а не с раствором щёлочи.
Рассчитываем рецепт так, чтобы были в нём долго следящие масла, а так же достаточное количество жидких масел.
Для чего это надо?
Например, долго следящие пальма и смалец всё же баттеры, и сами по себе при низкой температуре могут стать плотными и непрозрачными, а это похоже на ложный след, и неопытный мыловар начинает суетиться, думая, что уже густой жирный след сразу наступил - что нежелательно.
Это ещё не след))). Это ваши баттеры вместе с воском застыли до кашеобразной консистенции)).
Масла долгоследящие, и их плотность - это ещё не вставшая колом масса. Посвирлить, даже залить в формочки успеем.
Если варите кастиль, то естественно многие хотят её сделать поплотнее, и воска добавляют для этого аж до 5% (я вчера так и сделала))). Так что, даже большое кол-во жидких масел (85%) + воск тоже могут дать нам кашку непрозрачную к 30 градусам охлаждения.
Пугаться этого не следует - кашка из масел вполне себе пластичная (похожа по консистенции на только что застывший от расплавления смалец, только цвет другой).
Просто хорошо перемешайте эту кашку, и вливайте охлаждённый раствор щёлочи. След держит неизменный кастиль, даже с воском, всё равно очень долго, не смотря на видимость среднего следа. Эта видимость - действительно только видимость - это воск с баттерами, загустевшие до каши дают такую видимость. А жидкие масла не позволяют всему этому схватиться коркой - что нам и надо.
Будьте бдительны, такое мыло может расслоиться при геле, если вы его в ложном следе поставили гелиться. Мешайте усидчивее и дольше (венчиком, не блендером), так как всё равно покрасить успеете.
Душить лучше сразу масла, а не потом в след капать, тогда меньше вероятности, что мыло колом встанет.
Тест на отдушку напоминаю: Его изобрела Оля Геллала: немного масла жидкого отлили, в него отдушки накапали, интенсивно помешали и смотрим - помутнело, или нет. Если помутнело - масса колом встанет. Если нет - всё в порядке. Ищите родные американские отдушки в каких-то СП в Контактах. Там таких СП много. Америка, купленная не через мыльные магазины, почти всегда не колит. Проверено. Колят отдушки не родные, а разбавленные ПГ - тоже проверено. Родные отдушки колить не должны.
Мешать мыло лучше не блендером, так как пара вжиков может такую массу не только сильно загустить, но и процесс омыления ускорить, и мыло у вас ринется в гель, ещё не покрашенное и не подушенное.
Поэтому, если уже умеете работать только венчиком, без блендера - работайте венчиком.
Если ещё не понимаете, на какой стадии такого взбивания уже точно след не ложный - вжикните пару раз блендером, но тогда забудьте про свирлы и формочки, или дейтвуйте в 2 раза быстрее. Так как после блендера мыло быстрее включается в процесс омыления, и плотность раствора вам может не позволить мыло ни посвирлить, ни разлить по фигурным формочкам.
Новичок скорее всего тугую мыльную массу не успеет посвирлить и разложить по фигурным формочкам.

Для примера:
Кастиль ХС (вчера делала)
Оливка ЭВ 75%
Воск 5% (максимум для мыла, так как воск снижает мылкость и пенность)
Кастор 10%
Ядро 10%
Шёлк 3%
Молочка 3%
Лимонка 2%
Соль 5% (взяла побольше, чтобы побелее и попрочнее было после вызревания, и меньше сопливило. Я не люблю кастиль за сопливость.)
Вместо воды замороженный морковный сок и морковное пюре 35% (не 25, а именно 35, так как я пока новичок, и с мЕньшим колвом воды пока работать не научилась. Конечно, в идеале на кастиль надо брать 25% воды для ХС).
Сорбит 5%
Трилон 2% (оливка ЭВ может не дожить до созревания, поэтому столько трилона)
Мики и ДТ для окрашивания свирлов
Отдушка американская Бермудский треугольник 3% (оч запах к морковке подходит))).

Щелочной раствор с шёлком, молочкой, лимонкой, солью, сорбитом и трилоном охладила до 30 градусов.
Масла с растопленными воском и ядром тоже охладила до 30 градусов. При этом масса была такая текучая и пластичная, что я уже хотела охлаждать дальше, но и спать уже сильно хотелось, поэтому оставила так. Можно было и до 25 охладить. Масла у меня уже подушенные. Отдушки 3% - американской проверенной.
Влила раствор щёлочи в масла. Размешала как следует венчиком. При этом масса уже похожа на хороший средний след. Это не след!
Так что продолжаю мешать 15-20 минут. Масса становится похожа на толстый след, но в отличие от него текучая и пластичная.
Очень сильное отличие от просто толстого следа без воска, или стеарина, или большого кол-ва баттеров типа какао. Попробуйте - увидите.
Как только масса гомогенизировалась достаточно, разливаю по 3 кувшинам, в которых уже живут красители. 1 - ДТ в глицерине диспергированный, 2 - мика Труэ в глицерине диспергированная, 3 - минеральный пигмент в глицерине диспергированный.
В каждом стаканчике своя палочка мешалочка. Начинаю мешать и ждать настоящего следа - когда масса станет более тягучей, так как при видимости толстого следа масса у меня пока не тягучая, а свободно льющаяся (не плюхами, а именно льющаяся). Ориентируюсь на основной кувшин с бОльшей массой, так как при мЕньших массах быстрее густеет (не из-за наступления следа, а из-за дальнейшего охлаждения и застывания баттеров и воска).
Периодически взбиваю венчиком, и жду, когла в настоящий след войдёт, и когда консистенция для воронки будет подходящая - не сильно жидкая, но и не плюхи.
Мне тут не важно, что с блендером было бы ярче по цвету, и быстрее добиться этой яркости. Мне важнее, чтобы колом не встало.
Как только увидела, что наконец пошёл след, начинаю свирлить.
К этому моменту все массы прекрасно льются, и не ложатся друг на друга просто плюхами - пластичность и способность пробивать мыльную массу хорошая - как раз для задуманных не тончайших, а обычных свирлов. Не смотря на шёлк и воск.
У меня задуманы двойной перелив и воронка, то есть метод 2 в 1. Метод Оли Геллалы - удивительно простой и креативный.
Использую пакет из под сока, или ряженки, или ещё чего-то - квадрат в сечении, а не прямоугольник. При этом я у него ничего не отрезаю. Буду лить свой 2 перелив сразу в горлышко на пакете - как в воронку. Можно ещё и саму воронку вставить, но я её не нашла. Поэтому решила экспериментировать так - без воронки.
В бОльший сосуд (с ДТ который) с высоты вылила мыло первого цвета с 1 стороны, пробивая основную массу мыла. Второй цвет с другой стороны, провела по кругу лопаточкой на всю глубину кувшина, при этом смешивая цвета по кругу.
Вынимаю лопатку, и приступаю к заполнению пакета этой мыльной массой из этого кувшина.
Кувшин нам нужен с носиком, забыла выше написать.
Устраиваю удобно носик кувшина к отверстию в пакете, и медленно выливаю в одну точку весь свой кувшин. При этом цвета танцуют в пакете сами по себе - красиво и пока непредсказуемо (так как я пока этот способ до конца не отработала и не проанализировала).
Потом немного палкой повозила внутри пакета - на ощупь. Только ради творчества и эксперимента. Не вижу жеж, что там рисую))).
Закрутила крышку на пакете, и поставила на грелку гелиться.
Такое мыло прогелится то быстро, так как есть воск и шёлк, но вот резать его сразу - это утопия. Оно мягковато - всё же кастиль 75%, так что пока жду, когда брусок станет пригоден для резки. От пакета я его уже освободила - так быстрее высохнет под резку. Но он пока как плотное сливочное масло. При нажатии не пружинит, и лёгкий оттиск пальца даёт. Да и смазываются грани. Рановато резать.
Да, остатки я таки вылила в формочки, правда не фигурные, а какие первыми на глаза попались - сердечки попались.
Хоть остатки были уже застывающие, но колом не стояли. Именно не плюхала, а лила - и это важно для тех, кто хочет с воском и шёлком заполнять формочки, да ещё мылом, крашеным в разные цвета.
Масса пригодна для свирлов и формочек даже после того, как я уже выполнила главную задачу - с пакетом. Поэтому удалось вылить, отстучать, немного украсить ленивым свирлом с помощью венчика и палочки.
При этом дырок в массе от венчика и палочки не было - всё продолжало пластично колыхаться, и даже свирлы на формочках не рельефные, а гладкая поверхность мыла))).
В общем, не спеша, я всё успела. Эксперимент оказался удачным.
Поэтому - составляйте сбалансированный рецепт, продумывайте вязкость массы сразу, тогда у вас получится даже с воском и шёлком и посвирлить в своё удовольствие, и заполнить формочки с мельчайшим рисунком! А высохнуть мыло высохнет - не переживайте))). И при условии присутствия соли, молочки, лимонки, и даже воска - усохнет равномерно, даже если вы немного с водой, как я, переборщили. В идеале для кастили надо 25% воды брать))).

Фотки своей свирленной кастили на морковке с шёлком потом выложу в соответствующей теме. Надо дождаться высыхания, порезать, и сфотать)).
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".

Последний раз редактировалось ARTA64; 25.02.2013 в 22:14.
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 4
Старый 01.03.2013, 23:26   #12
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Взбитое мыло


Плюсы и минусы.

Взбитое ГС очень сильно отличается от взбитого ХС и по структуре, и по тактильным ощущениям. Но у них есть общая особенность - взбитое мыло плавает))).
Есть ещё одно неоспоримое качество в плюс взбитого мыла - на выходе его больше. Если вы правильно сварили по правильной технологии, и не запортили, то оно на выходе может увеличиться и в 2, и в 3, и в 4 раза. Поэтому кусочков на подарки родным и близким будет больше при минимальном количестве потраченного на это времени. То есть - вы не 3 раза мыло сварите, а 1))).
Но кусочки эти, естественно, весить будут в 2, 3 или 4 раза легче, и смыливаться будут быстрее.
Опять же мыло ХС в силу своей особой технологии приготовления вызревает не 6-8 недель, а 2-4, что опять же позволяет сделать красивый подарок быстрее))).

Взбитое ГС.
Считается, что надо на такое мыло брать 60-80% баттеров, чтобы мыло лучше взбивалось.
Это не так.
Многие мыловары доказали на практике, что и большое количество жидких масел прекрасно взбивается в мыле - например кукуруза.
Некоторые кастиль взбивали с успехом.
Некоторые, чтобы обезопасить себя, когда варят с большим % жидких, добавляют 3-5% стеарина, это позволяет им хорошо взбить мыло.
Обычно ругают какао, так как оно взбивается плохо и в гс, и в хс, но некоторые мыловары и с ним мыло взбивают без проблем.
Некоторые мыловары считают так: что важно для того, чтобы мыло хорошо взбилось - важно, чтобы пенность и пузыристость у рецепта были подходящие, тогда при добавлении жидкости мыло пенится во время взбивания и пузырится, что позволяет ему стать воздушно-пузырьковым. Иначе чему бы было в нём взбиваться?
Процесс.
Процесс взбивания начинается у разных мыловаров по-разному, на разных этапах. Это зависит от того, кто какое время для себя берёт на окончательную готовность мыла.
Одни мыловары начинают взбивать мыло, как только оно загелилось, другие - как только оно показало нормальный РН, третьи доваривают до конца, и только потом начинают взбивать.
При этом, в 1 случае мыло будет дозревать не меньше 2-4 недель, во втором - 2 недели точно, в третьем оно готово к употреблению.
Как только ваше мыло по вашему разумению готово ко взбиванию, начинаете процесс.
Что для этого нам понадобится:
1. Миксер с 2 насадками, желательно долгоиграющий (чтобы выдерживал взбивание без перерывов). Блендер не подходит! Венчик, вставленный в блендер, - подходит, но с ним взбивать сложнее.
2. Разжижающая жидкость. Это могут быть горячая вода, сливки, сметана, алкоголь, спирто-глицериновая смесь, медовая вода, сироп сахарный, сироп сорбитовый, и т.д. Главное - жидкость должна быть температуры мыльной массы, иначе у вас разжижалка, отличаясь по температуре от мыла, поставит его колом - охладит))).
3. Баня, или другой способ долго держать мыло не остывающим. Можно в пароварке кастрюлю держать (но старайтесь тогда не обжигаться паром), можно в не остывшем аэрогриле (я так делаю).
Последовательность:
Делать надо всё быстро, чтобы мыло не намоталось на венчики миксера.
1. Сварили мыло, добавили пережир, отдушки, краситель, перемешали.
2. Баню не выключаем, если ёмкость бани маленькая, и быстро остывает. Или выключаем, если ёмкость бани большая, и долго не остывает. Кастрюля с мылом продолжает стоять на бане.
3. Добавляем разжижающей жидкости, погружаем миксер, и начинаем взбивать. При этом, если миксер погружен полностью - он только перемешивает массу, а нам надо нагнать воздуха, поэтому стараемся взбивать массу с не полностью погружённым миксером (на половину, на 1/3 - смотрите сами).
4. Взбивание делает массу светлее, и она растёт в объёме. Поэтому надо заранее подумать, не вылезет ли ваша взбитая масса из кастрюли.
ВарИте в бОльшем размере кастрюли, нежели требует количество ваших масел.
Время взбивания колеблется обычно от 5 до 15 минут, это зависит от состава масел в мыле, от вида разжижалки, от температуры массы мыла, и от мощности миксера.
5. Чем больше в мыле жидкости, тем быстрее, воздушнее и лучше взбивается масса. И тем меньше вероятности, что мыло будет застывать кусками на миксере. Многие мыловары добавляют воды неоправданно много.
Дело в том, что мыло взбитое ГС достаточно пружинистое, и даже при избытке воды оно застынет непременно. Поэтому мыловары не боятся переборщить с водой - застынет то всё равно. А зря не боятся - всё плохое ждёт их впереди в виде сюрприза с видом мыла)))
Потому что избыток воды может выйти боком позже - мыло покорёжит во время высыхания, и оно на треть скукожится. Видок при этом - как у засохшей половинки ломтя чёрного хлеба (я тоже попадалась и горела на этом, и налюбовалась на свои корочки хлеба не раз))))
Сколько добавлять жидкости?
Есть некоторые относительные цифры - сколько же жидкости надо добавить для взбивания, на самом деле чётких рамок ни у кого нет - всё на собственном опыте. Для ориентира берём цифры разжижения мыла спирто-глицериновой смесью. Её обычно берут так: спирта от 5 до 10% и глицерина от 5 до 10% - сколько возьмёт мыло, так как вливать нужно не всё сразу, а по частям.
некоторые мыловары считают, что сварить на 30% воды, и добавить остальные 8% в конце для взбивания - этого достаточно. Но это - асы мыловарения, и они могут сварить мыло на 30%. А вот для новичков это достаточно сложно, поэтому тут уж выбирать вам - будете следовать правильной технологии мастеров мыловарения (30% + 8% в конце для взбивания), или поступите, как основная масса мыловаров, пока ещё не являющихся монстрами мыловарения (38% + на розжиж от 10% чего-то разжижающего.)
Укладка в формы:
После того, как мыло достаточно на ваш взгляд взбито, его надо очень быстро разлить в формы, так как оно стремительно может густеть.
Или расплюхать, если масса в силу некоторых показателей не льётся (состав, кол-во розжижа, температура мыла, мощность миксера).
Здесь есть 2 момента:
1. Если мыло наматывается на венчики - вы его либо переохладили, либо недоложили разжижающей жидкости. В этом случае проститесь с пористой взбитой структурой мыла, и распихивайте его в формы, уминая полученные с таким трудом пузыри. Ну что делать? Сегодня мыло у вас взбитым не будет.
В принципе, спасти его можно, но это - опять греть массу, чтобы вся прогрелась, и опять её взбивать, опять же добавляя жидкость.
Можно просто погреть в микре, и просто уложить в формы, но это уже - просто мыло. Хотя если оно уже было 1 раз взбито, плавать оно будет.
Иметь красивую пористую суфлешную структуру не будет, а плавать будет - такой вот парадокс иногда бывает.
И естественно, уминая в формы не получившееся взбитое, мы автоматически уменьшаем количество взбитой массы - оно у нас опять будет таким, как после варки, так как пузыристую выросшую массу мы придавили.
Поэтому уминать такое мыло не рекомендуется, и отстукивать его тоже надо аккуратно, так как можно настучать опадание массы на треть, а то и на половину батча.
2. Если разжижающей жидкости вы перелили, мыло у вас будет очень жидким, и будет прекрасно литься. Такое мыло можно и в маленькие фигурные формочки разлить. Только не стоит этого делать, если добавка жидкости запредельная.
Если видите, что мыло сильно перегруженное жидкостью, не взбивайте дольше обычного - это лишнюю воду не уберёт всё равно. Мыло у вас всё равно при высыхании будет скукоживаться, и уменьшаться в размерах.
И тут есть несколько вариантов спасти такое очень жидкое мыло.
Вариант А: всегда иметь в достаточном количестве нарезку конфетти, стружку, шарики, чтобы спасать мыло в таких вот экстренных случаях. Добавка конфетти (стружки, шариков) даст мылу начинку, наполнение, которое уменьшит своим присутствием сильное скукоживание мыла при высыхании, и тем самым может спасти его внешний вид.
Вариант Б - рискованный.Добавка соли. Надо иметь в наличии уже размолотую в пыль соль, просто держите её в закручивающейся баночке, чтобы можно было экстренно воспользоваться. Добавка соли точно быстро загустит ваше мыло. Можно начать эксперименты с 10-20%, потому что 50, и тем более 100% новичок точно не успеет размешать в мыле, а потом это мыло ещё надо успеть в формы распихать, да ещё вовремя порезать, чтобы потом пилой не пилить.
Взбитое соляное ГС - шикарное мыло, но надо приловчиться вводить в него соль.
Что делаем - вливаем мыло в батч (или вплюхиваем), вливаем не до конца. Нам надо оставить место для вводимого нами % соли.
Всыпаем соль на мыло прямо в батче, мешая при этом в батче мыло постоянно и очень качественно - можно венчиком, если сможете.
Лучше, чтобы вам кто-то помог. В 2 руки это делать сложно.
Почему в батче - чтобы успеть мыло в него положить до вставания мыльной массы от соли колом. Сможете в кастрюле справиться - роскошно! Если не успеваете - хорошая подсказка - делать всё это в батче, например, поставленном на пароварку (во избежание застывания мыльной взбитой массы раньше времени).
Вариант В - уже для экстремалов. Надо всегда иметь в запасе какое-то количество глицеринки. Я противник ввода в натуральное мыло мыльной основы, но и этот вариант некоторые мыловары используют. По мне так лучше наварить глицеринки побольше, чтобы всегда была под рукой.
так что, приступая к варке взбитого мыла, учитываем и этот вариант - чтобы на всякий случай под рукой была хорошая крепкая твёрдая глицеринка, которая к тому же быстро у вас плавится - проверяйте её на плавкость в микре всегда.
Тут всё на самом деле поначалу очень просто.
Видим, что наше взбитое мыло безнадёжно жидкое, закрываем его на бане крышкой, включаем баню (если она уже выключена), оставляем мыло ещё постоять повариться - ничего с вашим пережиром не случится - это же не 2-3 часа варки. Мыло то спасать надо))).
И быстро бежим плавить глицеринку. Желательно, чтобы её было хотя бы 1/2 от массы сваренного вами мыла. Кол-во масел + 1/2 от этого кол-ва - примерное кол-во получаемого мыла. Повторяю - примерное! Так как там ещё в плюсе пережир, разжижалки и добавки.
Как только глицеринка растопилась - быстро её красим, душим, и.... начинается у нас очень сложный и ювелирный процесс. Вот тут как раз и будет экстрим.
1. способ - 2 перелив из взбитого мыла и глицеринки. Ещё раз взбить мыло, проверив его консистенцию.
Главное условие - и глицеринка, и мыло должны быть немного подостывшими, иначе вся глицеринка прорвёт слои взбитого мыла, и осядет на дне.
Прямо на бане влить глицеринку в кастрюлю со взбитым мылом, которое мы только что ещё повзбивали; свирлим его, используя стратегию свирления 2 переливом. Разливаем по кругу, проводим лопаткой, погружённой до конца в кастрюлю по тому же кругу. Можно для надёжности ещё и перемешать наше мыло. Главное, чтобы глицеринка была тонкими вкраплениями, и не ушла из слоёв взбитого мыла вниз под своей тяжестью.
И разливаем в формы либо из центра батча, либо туда-сюда, либо с угла.
2. способ - свирление ложкой. Выливаем взбитое мыло в батч, оставляя место для глицеринки. Ждём немного, чтобы оно схватилось. Иначе тяжёлая глицеринка прорвёт его, и осядет вся на дне. Вливаем подостывшую глицеринку, которая вот вот схватится. Это и есть экстрим - надо всё сделать вовремя, что для новичка сложновато будет.
И начинаем свирлить ложкой. Крутим, зачерпываем, переворачиваем. То есть перемешиваем слои так, чтобы они у нас равномерно обволакивались друг другом. В любом случае глицерин прорвёт мыло, и будет на дне. Наша задача, пока мыло позволяет нам в нём ковыряться, ковырять его, перемешивая слои.
Повторяю - это сложно. Именно потому, что глицеринка будет норовить уйти монолитом на дно (проверено))))
3. способ - для ювелиров мыловарения.
Так называемые полосочки. Тут главное - терпение и морозилка))).
Всё просто, но в исполнении муторно, долго, и не факт что получится.
Слой глицеринки - морозилка - щедро попшикать спиртом - слой взбитого мыла - морозилка - щедро попшикать спиртом - слой глицеринки...... И так, пока батч не заполнится.
Слои не равные, взбитого в 2 раза больше, чем глицеринки. Так как мы её взяли в 2 раза меньше, а так же - взбитое у нас будет ссыхаться. Чтобы после полного высыхания не получилось не красиво.
Что тут главное - держать на горячей бане взбитое мыло, и на ней же, только в другой кастрюле - глицеринку. Чтобы до окончания процесса создания полосатика наше мыло безнадёжно не застыло в кастрюлях.
Это красиво смотрится, но делается очень долго.

Понятно, что если мыльная взбитая масса у вас не на венчиках, и не сильно разжиженная, а как раз то, что надо, вы аккуратно выливаете (выплюхитваете) её в формы, отстукиваете их слегка - и всё.
Ждём высыхания, вынимаем из батча, режем, и наслаждаемся.

В общем, взбитое мыло ГС требует навыков и умений, которые можно наработать только опытом)).


Про взбитое мыло ХС достаточно подробно можно прочитать здесь:
http://vitazone.ru/forum/showpost.ph...51&postcount=8
http://vitazone.ru/forum/showpost.ph...5&postcount=20
http://vitazone.ru/forum/showpost.ph...10&postcount=6
Отсюда:
http://vitazone.ru/forum/showthread.php?t=1172
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 04.03.2013, 22:23   #13
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

МЫЛО КОФЕЙНОЕ
Тут всё просто. Но есть несколько пунктиков, которые вас, видимо, огорчат)))
1. Дело в том, что запаха кофе в мыле не остаётся практически вообще. Поэтому на сильно заваренном кофе варить мыло нет смысла.
Варим на этой заварке потому, что оч хочется)))
2. Другое дело - мацерат. Особенно, если в ГС в пережире положить. Но лучше всего и цвет и запах кокосовое маслице берёт, а как его в пережир? Если только в шампусик...
3. Цвет от очень крутой заварки свежемолотого кофе - почти серый, не красивый. Обычно его поддерживают какао-порошком, какао тёртым, или уже красителями - миками.
Я всем советую фруктозу (пунктик у меня на ней)))), но не во всех мылах её цвет и запах уместны. Хотя в кофейном прелестно получается.
Фруктозы тогда в щелочной раствор кладите не 1 чл, а 1 стл (но чтобы не на 400 граммов масел, естественно. Для 400 граммов и 1-2 чл хватит). И сначала фруктозу растворите в жидкости, потом сыпьте в жидкость щёлочь. Почему-то фруктоза, положенная уже в раствор щёлочи, менее пахучая и цветная.
4. Цвет от мацерата тоже пропадает. Даже если в пережир в ГС.

Если вы варите на густющем отваре кофе, а мыло хотите светлого, то даже диоксид титана не выбелит эту серую массу, и цвет у мыла будет очень своеобразным, грязноватым.
Поэтому сразу продумывайте, чем вы будете его превращать в приятный беж, или приятный кофейно-шоколадный. Варианты я написала выше.

Теперь приятная новость для любителей варить мыло ГС, есть выход по запаху, и он прекрасен!
Если вы сторонник всего натурального, вам придётся раскошелиться на баттер кофе нерафинированного. Можно ещё купить просто жидкое масло кофе, но оно пахнет тоньше, и именно поэтому может пропасть в мыле. баттер лучше!
СО2 кофе чёрного, а так же зелёного в мыле не выживает!!!
Не испытывайте свой кошелёк, лучше в дневной кремик СО2 положите от отёчности и кругов под глазами - и полезнее, и трата окупается вашей красотой от такого крема)))
Естественно, баттер кофе надо класть в пережир в ГС, и не мало, возможно почти весь пережир будет из него, чтобы остался запах, которого вы жаждете - бодрящий и явный.

Если вы сторонник варианта бюджетного, то вам помогут кофейная гуща (от сваренного кофе, а не просто залитого кипятком - это существенно!), и обычный пищевой ароматизатор, который довольно бюджетно можно купить в гипермаркетах для кондитеров. В мыльных магазинах вам могут подсунуть разведённый на ПГ косметический. А нужен нам именно пищевой. Так как он неубиваемый.
Есть такие пищевые ароматизаторы, которые кладут в тесто, а потом выпекают из него булки. И запах от этих булок ещё оч долго будет исходить умопомрачительный - это ароматизаторы такие стойкие, и к тому же пищевые - то есть безвреднее косметических отдушек. Отдушки мы не едим.
Так вот, вооружившись пищевым ароматизатором от кондитеров, которым растворимый кофе ароматизируют, торты, конфеты, и прочие "кофейные радости", наварив густющего кофе с прекрасной в пыль молотой гущей, приступаем к созданию кофейного мыла.

При этом варианте мыло можно варить и ГС, и ХС.
Главное помнить, что:
1. Гущи не больше 10% от веса масел. И гущу лучше отжать как следует, во избежание попадания в мыло излишней жидкости.
2. Пищевого ароматизатора не больше 2-3%, так как мыло может нереально смердеть сильным запахом кофе так, что вас выгонят из квартиры. А всего надо класть в меру.

Обычно в кофейное мыло кладут масло какао для поддержки имиджа кондитерского запаха. некоторые, как я уже писала, добавляют тёртое какао - не больше 5-10%. В пережире какао тёртое не учитывают, а вот в добавках учитывают.
А мы знаем правило мыловара: 10% добавок в мыло, и не больше!

Гущу кладут с пережиром в ГС, в след в ХС.
В общем то и всё.


Более позднее добавление:
Внимание - это касается дешёвого ароматизированного молотого кофе. Именно ароматизированного.
И это касается ХС мыла.
Попробуйте такую пропорцию кофе к маслам, чтобы всё же получился запах:
1/5, то есть 1 часть кофе на 5 частей масел. Кофе заваривать или варить на тех % воды, что идёт в рецепте. Если выпарилось что-то - добавите просто до нужного % водички горячей.
Остужаем, и всю эту жижу с гущей плюхаем в ёмкость. Туда же, прямо в эту жижу мелкими порциями вводим щёлочь. Чтобы как следует прореагировало.
Понятно, что запах не сам кофе даст, а сочетание дешёвого купажа с большим кол-вом ароматизатора. Но потешить себя будет можно))). Типа - запах от кофе))).
Раствор густющий, поэтому цедить сложно.
Если не хотите скраба, то процеживайте раствор более тщательно (ситечко, и марлечка на нём). Если хотите скраба, всё равно цедите, но в след добавьте в пыль помолотый кофе в суммарном количестве, не превышающем 10% с остальными добавками, если они будут.
Если не боитесь экспериментировать, в Фикспрайзе за мизерную цену можно купить кофе и потренироваться на бюджетных маслах. Только кофе с ароматизаторами ищите.
Или как вариант - накапайте сначала в дешёвый кофе свой кофейно-какой-то ароматизатор, перемешайте потщательнее, пусть так постоит, только тщательно закупоренный, несколько дней, а потом уже используйте в щелочном растворе.





МЫЛО ШОКОЛАДНОЕ
Тут сложностей больше.
1. Масла какао много в мыло не положишь.
Какао
Твердость, стабильная гелево- кремообразная пена при вводе 5-10% . бОльший % ввода делает мыло ломким и крошливым. В пережире масло какао сушит. Даёт лёгкий еле уловимый аромат при рафинированном какао-баттере, и более яркий при нерафинированном. В шампуневом мыле не используется. Максимальный % ввода в основной состав до 15%, в пережир до 7%


2. Поэтому запах тоже надо поддерживать.
В ХС кладут отдушки и ароматизаторы, так как после вызревания запах может сильно ослабеть, или почти пропасть.
В ГС какао кладут в пережир - тоже немного.
3. Но у нас есть ещё какао тёртое и какао порошок, которыми активно пользуются мыловары, чтобы поддержать запах шоколада.
4. Самая крутая отдушка, которую я использовала - Шоколад Декаданс, за ней идёт Шоколадный Трюфель (обе Американские). Это просто невероятно идентичные шоколаду запахи. Класть 2-3%, если не разбавленные. Держатся долго, и пахнут одуряюще сильно и натурально.
5. Мыло без отдушек, в котором есть какао баттер, какао тёртое и какао порошок, шоколадом пахнет ненавязчиво - еле уловимо. Приятно многим мыловарам, если не раздражает запах просто мыла. меня раздражает, он пробивается сквозь родной запах масел и добавок даже в ГС с большим пережиром. Поэтому я, чтобы забить запах просто мыла, отдушки использую. ИМХО.
6. Какао порошок мигрирует. Учитывайте это, если у вас свирлы.
Добавляют его, как и все добавки, внутри тех 10%, которые на все эти добавки у нас есть.
7. Какао тёртое даёт мылу хрупкость, впрочем как и сам баттер какао. Поэтому его добавляют 5-10%. Опять же, если кладёте 10%, то с какао порошком уже не перебарщивайте, и про другие добавки забудьте.
8. Это касается добавок, которые мы добавляем в след при ХС, и после геля в готовое ГС. Добавки, которые идут в щелочной раствор, в эти 10% не входят! Они подвергаются гидролизу, и там другая история.
9. Если вы делаете мыло ХС, и у вас в нём есть какао тёртое, будьте готовы к тому, что часть мыла, которая окрашено какао тёртым, у вас если не встанет колом, то быстро загустеет, или даст быстрый след. Но это всё же скорее не след, а быстрое загустение при остывании. Из-за какао тёртого.
10. С какао порошком история обратная - он может задержать след, если его много. Но тут важна фирма - изготовитель какао порошка. Пока только родной, не поддельный, золотой ярлык был замечен в этом свойстве.
11. Не пользуйтесь ванилином, отдушками с ванилью, ванильным мацератом, если у вас задумана белая часть в вашем шоколадном мыле. Эти вещества убьют белый цвет, со временем он станет почти как у мыла, крашеного фруктозой. Ну слегка посветлее, но в общем - похоже. Так что вводите эти вещества только в тёмную часть мыла. То же самое, если свирлите белой частью шоколадную часть, в которой есть ванилин - возможна миграция какао порошка вместе с ванилином))).
12. След наступает быстрее, но не от того, что какао может его ускорять. Просто баттеры, остывая, густеют. Опасайтесь ложного следа, если собрались свирлить мыло на низких температурах смешения раствора щёлочи с маслами.

В общем то, в остальном, варим как всегда))).
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".

Последний раз редактировалось ARTA64; 17.03.2013 в 01:08.
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 05.03.2013, 08:16   #14
Agomeda
Татьяна
 
Аватар для Agomeda
 
Регистрация: 04.06.2011
Сообщений: 3,956
Благодарностей: 2,911
По умолчанию

А у меня "трагедия"
Вчера взяла последний кусок мыла) пора варить новое
Таня спасибо Стока всего написано))))) Буду теперь думать что варить
__________________
В личке не консультирую и не обучаю
Agomeda вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 06.03.2013, 23:32   #15
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

А ты что варить собралась?
Если надо сварить много мыла быстро, то есть 2 варианта горячих, и 1 холодный:
1. Быстросваренное горячее.
Быстро сварится за счёт добавок, которые и след и гель ускоряют: шёлк, воск, мёд, фруктоза, шоколад, ЭМ гвоздики, стеарин, алкоголь, и прочие радости типа колящих и запускающих гель французских отдушек на ПГ.
Такое мыло может за 30 минут прогелиться, и ещё за 30 минут - 1 час свариться.
Пользоваться, естественно, сразу.
2. Полусваренное взбитое.
То же самое. Но сразу после геля добавляем пережир и добавки, если надо - разжижалки, и взбиваем миксером на бане. То есть - после геля вообще больше не варим.
Такое мыло может за 30 минут прогелиться, за 5-10 минут взбиться - и в формы.
Пользоваться минимум через 2 недели. Взбитое быстрее готово, чем не взбитое - за счёт кислорода омыление быстрее идёт.
3. Взбитое ХС по мотивам Низзи.
Готовить если ленивым, как предложила Валентина, хозяйка АЧ, то вообще лафа.
С вечера лениво так растопила баттеры, сразу влила в них жидкие (у Низзи они отдельно охлаждаются, и вливаются во взбитые уже баттеры по немногу), размешала как следует, и убрала в холодильник на ночь. Только не в морозилку, а именно в холодильник. Можно сразу и подушить, и покрасить.
То же с щёлочью. Сделала раствор, и в холодильник на ночь. Не в морозилку, а в холодильник!
На утро встала, быстро масла взбила миксером. Ну или, когда время есть)))
Масла не коловые, а вполне взбиваемы. Вжикнула миксером, пока объём не увеличится, несколько раз - с перерывами на холодильник. Как взбилось, микродозами ввела щёлочь.
Подушить и покрасить можно накануне, когда твёрдые масла будешь смешивать с жидкими. Чтобы успеть после того, как щёлочь всю в масла вольёшь и довзобьёшь. Чтобы не опало.
Ну и всё - вываливай в формы, и готово.
Делать (взбивать) можно между основным делом, и всё равно будет намного быстрее, чем классического Низзи делать.
По идее, после вынимания масел из холодильника на всё про всё может уйти от 30 минут до полутора часов - это у кого какой миксер, и какой рецепт по подбору взбиваемости масел.
Я не считаю приготовления с отмериванием и отвешиванием ингов. Я считаю процесс варки уже.
Такое мыло будет готово через 2-4 недели, так как созревает на порядок быстрее. чем просто холодное - тоже кислород постарался))).

Если сразу на 2 мыла потратишь своё время - ГС и ХС по Низзи, то как раз быстро пополнишь запасы.
А там втянешься))))))))))))))))
Если совсем со временем туго, могу подкинуть на "потестить" несколько своих мылок. Мне же интересно, что скажет Гуру)))


Девочки, кому нужен Валентинин рецепт, пишите в личку.
Дело в том, что у неё со мной конфликт, она мне перекрыла доступ в некоторые темы на АЧ, в том числе и в мыльную. Поэтому в открытую рецепт писать не могу.


Некоторые удачные рецепты взбитого ХС по мотивам Низзи:
1. ши 60 гр
ядро 70 гр
свинка 420 гр
миндаль 50 гр
СФ 5%
вода 33%
Масса под мешок. долго пластичная

2. автор Фунтя. Кокос, пальма, ядро, олив, ши, кастор. Или кастор 9, КОКОС 18, олив 7, пальма 24, жир 42
СФ 8 миндаль, винкость.

3. пальма, ши, кокос 10, кастор 5.

4. кокос 10
пальма 40
ядро 20
ши 10
оливка 10
кастор 10

5.автор Phoenix Грозовой перевал - знаменитое мыло.
пальма 50
кокос 20
ши 10
миндаль 10
кастор 10
3 белка на 500 гр
вода 33
СФ 5

6. автор Ягода. В граммах
кокос 200
пальма 225
ши 50
какао 25
олив 100
жожоба 25
вода 200

7. ши 60
кокос 20
олив 10
кстор 7
стеарин 3
СФ 7 макадамия

8. автор Ленка-Пенка
пальма 40
кукуруза 20
кокос 20
ши 19
кастор 10

9. автор Бархат
пальма 30
жир молочный 25
кокос 15
олив помас 15
кастор 5
какао 5
вода 33



__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".

Последний раз редактировалось ARTA64; 07.03.2013 в 00:20.
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 2
Старый 07.03.2013, 11:47   #16
Agomeda
Татьяна
 
Аватар для Agomeda
 
Регистрация: 04.06.2011
Сообщений: 3,956
Благодарностей: 2,911
По умолчанию

ой, я наверное для ленивых ХС)))

Потестить я всегда рада взять спрашиваешь еще

Спасибо за советы
__________________
В личке не консультирую и не обучаю
Agomeda вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 14.03.2013, 17:18   #17
Puhnastik
Постоянный житель
 
Регистрация: 20.02.2013
Сообщений: 156
Благодарностей: 28
По умолчанию

Собралась я давече кофейное мыло варить первый раз...глядь сюда-а тут Таня ARTA64 весь мой конспект уже по полочкам разложила. Спасибо. Все равно сижу темы вычитываю, не могу найти инф. на счет окраски пены у кофейного мыла. Очень уж не люблю этот противный эффект в любом мыле.

У последнего моего ХС так бесцеремонно пигмент окрасил пену, что теперь боюсь. Читала, что это может быть, если щелочь на крепчущем кофе разводить, но у меня в планах на воде. А вот какао бобы тертые в конце для цвета хочу добавить, идея темно-коричневое получить.Думаю, если не превышать процент ввода, пена не окрасится?
__________________
Я Инна, можно на "ты"
Puhnastik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.03.2013, 22:47   #18
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Пена окрасится. И бобы тёртые, и порошок красят сильно. Даже фруктоза красит.
Пигментированное мыло тоже красится, красится любой пигмент - даже ДТ.
Поэтому, если надо белое мыло, я лучше соли добавлю в щёлочь побольше, она со временем мыло сильно высветляет (покажу скоро - насколько выцветает мыло от соли), или белые масла возьму.
Я в этикетках к своему мылу так честно и пишу - пена красится. Но у меня 2 категории потребителей. Кому поярче и попахучее, и кому натурель. Поэтому приспосабливаюсь исходя из запроса.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 1
Старый 19.03.2013, 00:42   #19
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Вот мыло, в котором соль приглушила краски и выбелила без титана:
Как красители использовались мика Труэ яркого красного цвета, мики чёрная и серая. До геля цвета были оч насыщенные, после геля они всё равно были насыщеннее, чем сейчас. мылу зреть ещё пару недель осталось, так что за 4 недели молочка и соль сделали мыло почти пастельным. Белый цвет родной.
Но есть одно НО: сварено на рисовом киселе на воде. Если бы были соки, отвары трав, алкоголь - такого белого бы цвета не было. Это нужны масла белые и вода.


__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.03.2013, 21:47   #20
Olgalaky
Ольга. Просто начинающий
 
Регистрация: 10.04.2012
Сообщений: 311
Благодарностей: 23
По умолчанию

Очень красивое!
Тань, все забываю спросить, а формы батч и трей это что? Простите неграмотных
__________________
“Невозможно вечно скрывать от себя правду о самом себе”
Джон МакКейн
Я Ольга. Тыкайте мне, пожалуйста
Olgalaky вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2013, 20:57   #21
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Батч - это буханка. Типа коробка из-под обуви, только ко помельче, и не картонная. Бывает самодельная деревянная (разборная), силиконовая, пластиковая, просто пакет из под сока.
Трей - это как поддон широкий, и не высокий. Типа противня с более высокими бортиками. Прямоугольный, или квадратный. Бывает пластиковый с рисунком (Фирма Милки Вей делает, например), силиконовый для выпечки, самодельный опять же - да много вариантов.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.03.2013, 23:50   #22
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

МЫЛО С ДОБАВКАМИ В ВИДЕ СОКОВ И ПЮРЕ

Тут самое главное - не переборщить. Помним правило - не больше 10% добавок в сумме!!!
Это касается добавок в след при ХС и после варки в ГС.
Всё, что мы кладём в гидролиз щёлочью, мы в эти 10% не считаем!


Щёлочь на соки и пюре не считаем, так как там ничтожно мало кислот, и в мыле просто немного съедет в сторону увеличения пережир.

Банан.
Очень любимо и мыловарами, и потребителями.
Пюре банана лучше слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы раньше времени не потемнело. Лишнее окисление нам не нужно.
Лучше всего банан разбить блендером в очень гомогенное пюре, чтобы потом в мыле куски не попадались. рано или поздно эти куски высохнут, и могут неприятно царапаться. Полностью в мыле они не рассасываются, так как клетчатка у банана всё же есть))).
Очень интересно пускать в гидролиз кожуру банана. При этом раствор будет сильно пахнуть, но будет почти чёрным, и мыло при этом будет сильно тёмного цвета. Но зато даёт неплохой запах.
Не суйте в мыло весь банан полностью, если его масса больше 10%, это может нарушить кристаллизацию мыла, и его структура может быть кашистой.
На соке банана варить мыло можно, но опять же при гидролизе цвет мыла будет сильно какашистым.
На пюре лучше щёлочь не разводить. Можете не попасть в количество водной фазы и в сторону её уменьшения, и в сторону её увеличения, и нарушите структуру мыла.
Как показал опыт мыловаров, правильное количество банана в мыле не приводит к его порче.
Если хотите бананового цвета - красьте. Ароматизировать проще всего бананом.
Очень эффектно идёт в паре с шоколадной частью такое мыло.

Морковь.
На морковном соке и с морковным пюре (покупным - детское питание) получается довольно нежное мыло, особенно если ещё добавить щёлк, или глицин.
Если морковка свежая, пюре из неё не кладите - очень жёсткая клетчатка. Придётся проварить (пропарить, испечь) и протереть, прежде чем класть в мыло. Так что проще покупное пюре положить. ИМХО.
Цвет зависит от сорта морковки и натуральности покупного сока. Колеблется от бледно-жёлтого до бледно оранжевого. Бывает лёгкий терракотовый оттенок. Если хотите, чтобы цвет был помощнее - окрашивайте мыло дополнительно.
В моей последней кастильке как раз сок и пюре морковки. Цвет не ахти какой (основной). Яркие разводы - это краситель.
http://fotki.yandex.ru/users/tiarnau/album/202128/
К морковке по цвету ещё спирулина как дополнительный краситель подходит, к тому же запах получается похожий, если подобрать к спирулине ещё и ароматизатор подходящий. Можно морковное мыло ароматизировать дыней, персиком, мультифруктом.

Авокадо.
Старайтесь получше разбить блендером, и тоже сбрызгивайте лимонным соком от окисления. В мыле даст тёмно-коричневые вкрапления, поэтому пусть лучше они будут микроскопическими. Авокадо берите зрелый. Пюре добавляется в след при ХС, или после варки в ГС.
Если варить кастильку, или американку, получается невероятно нежное мыло для умывания. А если ещё сварить на огуречном свеже-выжатом соке, да с шёлком, мыло будет сказочным))).

Огурец.
Тоже одно из популярных и любимых мыл. Существует миф, что оно отбеливает, но ведь мы же знаем, что всевозможные полезности овощей и фруктов в мыле не выживают в силу ряда причин))).
А так хочется верить!
На свежевыжатом соке разводят щёлочь. Можно сделать пюре, хорошенько прокрутив блендером до очень мелкой кашицы, и разводить щёлочь в ней. Только кожуру счищайте. Некоторые мыловары варят с кожурой, добавляют мелко прокрученную в след при ХС, или после варки в ГС. Но цвет не сохраняется, а если вам не удастся её мелко потереть - порубить, после высыхания она будет царапаться.
Цвет у вас зелёный не сохранится, превратится в какаш, поэтому если надо зелёный - красьте.
Ароматизировать можно чем угодно. Даже медовые отдушки подходят.
Интересно варить соляное мыло на огуречном соке, оно получается особенно нежным. Почему - никто пока не ответил на этот вопрос.


Тыква.
Изумительное мыло, подходит для прыщавиков. Опять же почему - а кто его знает?
Используется и сок, и пюре, кожурой часто украшают сверху - сушат её, перемалывают и посыпают мыло. некоторые гурманы перемалывают в муку семечки, и делают мыло-скраб. Хорошо сочетается с небольшим количеством тыквенного масла. Небольшим, потому что оно нестабильное. на соке разводят щёлочь, пюре добавляют в след при ХС, и после варки в ГС.
Тыква хорошо сочетается с мёдом, только не переборщите. Интересно варить тыквенно-молочное мыло, или тыквенно - киселистое (овсяный киселик, или рисовый), тыквенно-морковное. Окрашивается мыло в желтовато-охристой гамме, бывает коричневатое. Всё зависит от количества тыквенного масла, которое вы кладёте в мыло. Ароматизировать можно медовыми отдушками, цветочными, или фруктовыми.
Не всегда гладко проходит гель, бывает перегрев - следите.

Помидор.
Тоже мыло для прыщавиков, прекрасно сочетается с солью, делать соляно-помидорное мыло - это уже традиция. В него так же часто добавляют молотые в пыль специи, тогда получается скрабовый эффект.
Можно варить на покупном соке (но в нём уже есть соль, кислоты, и консерванты), можно самому из помидоров выжать сок, или разбить блендером в пюре. Покупное юре помидора, особенно без консервантов, использовать можно.
Цвета не ждите. В лучшем случае будет слабо-слабо буровато-розовый. Так что если нужно буйство красок - красьте. Этому мылу для запаха подходят эфирные масла разных специй - получается достаточно брутально - как раз для мужчин-прыщавиков))).

Апельсин, мандарин, лимон.
Ну тут всё просто. Щёлочь на кислоту в соке не считаем, её там ничтожно мало, но пережир всё равно слегка поедет в сторону увеличения.
Используются соки. Или покупные, или свежевыжатые. С покупными свойства мыла мягче - из за сахаров, в избытке находящихся в покупных соках, если они не фреш. Цвет опять же зависит от сорта, если у вас фреш, или свежевыжатый лично вами. У покупных бывает такая засада - если каротинчиком покрасили, или в составе есть витамины группы А, то цвет у мыла будет ярче. Но в любом случае цвет варьируется от слегка лимонного до более-менее жёлтого, или слабо жёлто-оранжевого. Сильно оранжевого не ждите. Если надо яркий - придётся красить. Ароматизировать конечно ароматами этих фруктов. ВАот только ЭМ не переводите - не выживут. Уже через месяц мыло пахнуть не будет, так как цитрусовые ЭМ самые летучие. Исключение - соляное мыло. Соль немного дольше держит ЭМ цитрусов, но тоже не вечно.


Яблоко.
В принципе, то же самое, что и с другими соками. Можно, конечно, класть и пюре, но уж очень оно жёсткое - пектина много. клетчатка грубая. Лимончиком тоже сбрызгивайте, когда будете разбивать яблоки блендером для получения пюре, или сока. Цвет чаще всего средне-какашистый слегка в розовинку, но бывают и исключения. Если задумка более радикальная по цвету - красьте. Ароматизировать можно массой вариантов - от зелёного яблока до штруделя с ванилью и корицей))).

Арбуз и дыня.
Нежнейшие мылки получаются.
Используется сок, так как волокна всё же грубоваты. Арбуз даёт цвет очень очень бледный ржаво-розовый, у дыни особого цвета вообще не ждите, у меня был обычный светлый беж. Если хотите мощных оттенков - красьте. Ароматизировать можно и одноимёнными отдушками, и поискать более интересные сочетания.


Манго.
Очень нежное мыло, особенно если с шёлком. Для бюджетного варианта лучше сочетать с каким-то соком, на котором разводим щёлочь, а в след при ХС, или после варки при ГС, добавляем сок, отжатый из пюре, хорошо разбитого в блендере. Клетчатка у манго грубая, и просто в виде пюре класть её не стоит. Я варила на соке гуавы с добавлением манго в следе. Цвет бледно-охристый, поэтому если хотите яркости - красьте. Ароматизировать можно одноимённо, или любой подходящей отдушкой от цветочных до фруктовых.


Что-то больше не вспоминается, какие ещё бывают фрукты и овощи в мыле))). Экзотические варианты я тут описывать не буду, хотя пробовала варить с фигой, кизилом, тёрном.
Вспомню - допишу.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".

Последний раз редактировалось ARTA64; 25.03.2013 в 01:55.
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 2
Старый 23.03.2013, 19:26   #23
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

Вспомнила я, что забыла)))

Киви.
Варят на соке-пюре, то есть нектаре. Цвет будет самый страшный какаш. Щёлочь его превращает просто в какашку.
Продумывайте сразу цвет, чем будете этот какаш затирать.Отдушки в принципе могут быть любыми, но кисленькие как то больше к ассоциациям с мылом на соке киви подходят.
Я варила(((. Такое мыло получилось страшное - жуть! Я его даже не показывала нигде, такое оно страшное. Варила на нектаре не дешёвом. Там и сок, и пюре, и вода естественно. Делала ХС взбитое. Краситель не помог, почему - не знаю. Брала проверенный пигмент, так он выцвел уже во время застывания мыла в формах. А я ещё насовала мака - типа натюрель киви))). теперь буду переваривать в коврижку пряничную, куда ещё мак то в тему будет?.

Ягоды, плоды.
Клубника, черника, рябина, калина, боярышник, и тд и тп. Щёлочь съедает цвет, поэтому если хотите поярче - придётся красить. Можно в виде пюре добавлять, можно сок давить, можно размалывать и настаивать экстракт на чём-то (это касается ягод типа рябины и боярышника). Понятно, что душить можно или по назначению и названию, или просто фантазийно - кто что придумает.
Исключение по цвету - шиповник в мыле ГС. Оч красивый может быть цвет - какаш в розовинку, или более глубокий коричневато-розово-бордовый типа марены. Но надо подкреплять в пережире маслом шиповника. И если есть экстракт, настоянный алкогольный - тоже может с цветом помочь. Отвар шиповника реже даёт красивый оттенок, чем экстракт. В ХС тоже даёт розовинку, но не такую выраженную.
Но стоит помнить, что шиповник бывает разный, и придётся методом экспериментов искать тот самый, который устроит вас по цвету.

Кабачок
Можно отжать сок, можно смолоть в пюре. Щёлочь цвет портит, так что если нехотите разнообразный какаш, то красить мыло надо.
Разные ягоды и плоды по разному будут окрашивать мыло, от серо-сизого до красивого коричневато-розового, или терракотового какаша.
Душить можно чем угодно.


Из трав особо надо остановиться на крапиве.
Как отжать сок. Мыловары приспособились свежую крапиву с водой проворачивать и отжимать из этой смеси сок. Яркий цвет будет не долго, всё равно покоричневеет. Будет либо хаки, либо благородный какаш. В основном используют в шампуневом мыле. Красить и душить как хотите, что задумали.

Народ пробовал варить на шпинате, одуванчиках, мать-и мачехе, подорожнике, лопухе, и прочих растениях. Это уже кому что в голову взбредёт. Даже встречала про хрен, и про чеснок и лук))))))).
Вопрос - для чего, что это даст, и что будет на выходе? А так - пожалуйста! Развлекайтесь)))
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".

Последний раз редактировалось ARTA64; 25.03.2013 в 02:08.
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 2
Старый 23.03.2013, 23:25   #24
lina_25
Наташа
 
Аватар для lina_25
 
Регистрация: 24.08.2012
Адрес: маленькая страна
Сообщений: 699
Благодарностей: 68
По умолчанию

Тань, все так подробно расписано
А я то все думала зачем в мыло соки пюрешки добавлять.
lina_25 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.03.2013, 23:36   #25
ARTA64
Татьяна. Свободный художник
 
Аватар для ARTA64
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 6,462
Благодарностей: 1,703
По умолчанию

А для кондея и добавляют.
Сок, если покупной, это кислоты + сахара + витаминчики (а каротин выживает) + вода, на которой сок разводили. То есть имеем стабилизацию пены, смягчающие свойства, и цвет. А если сахара в покупном соке много, то и карамельный запах))).
Сплошные полезности)))
Ну и немного пережир увеличивается)))
Если не покупной, всё то же самое. Только сахаров и витаминчиков поменьше, и воды нет - только сам сок.
__________________
Я не лучше других, но и не хуже.

Татьяна.
Можно на "ты".
ARTA64 вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили: 2
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 07:00.


© Интернет-магазин ароматерапии и домашней косметики VITAZONE