ПЛАНТА-М

[Катерина Карпова]

Планта - эмульгатор, полученный из натурального сырья.
INCI: Polyglyceryl-3 Methyglucose Distearate
Внешний вид: гранулы кремового цвета

Запах: практически отсутствует

Стабилен в диапазоне рН от - 4,5 до - 8,5, а также устойчивость к замораживанию/размораживанию.
HLB: 12
Имеет способность к образованию ламелярных жидкокристаллических структур. Обеспечивает исключительную стабильность эмульсиям, увлажняет. Создает гладкие блестящие эмульсии, приятные в использовании.
Эмульгатор масло-в-воде. Используется для изготовления кремов, лосьонов, сывороток и других эмульсий.
Создает превосходные ощещения на коже во время использования и после. Кондиционирует.
Это PEG-free эмульгатор для лосьонов, кремов, и других эмульсий.
Особенно рекомендован к использованию в солнцезащитных составах, что связано с его водонепроницаемостью.
Имеет превосходную совместимость с большинством компонентов и в силу своей жидкокристаллической структуры является идеальным носителем для активных ингредиентов.
Стабилен и устойчив к расслоению.
Образует гладкие, белые эмульсии.

Рекомендуемая концентрация и применение: Вводится в жирную фазу при нагревании. Для приготовления кремов и лосьонов, масляная и водная фазы нагреваются раздельно до 70 - 80°C. Рекомендуется добавлять горячую масляную фазу в горячую водную фазу при перемешивании. Предварительная грубая дисперсия затем гомогенизируется.

используемая концентрация:
около 3.0-5.0 % в кремах
2.5 – 3.0 % в лосьонах.

Оптимальные пропорции жирной фазы для создания жидко-кристаллической структуры:
20 - 35 % для кремов
12 – 25 % для лосьонов.

этот эмульгатор можно купить в магазине VITAZONE

[Mashka_spirit]

То есть для устойчивой кремообразной текстуры ЖФ должна быть не менее 20%. а если нужно сделать легкий крем для лица с ЖФ, скажем, 10%? знаю, что добавляют стеарат сахарозы, а что еще можно? в крема для тела добавляю стеариновую кислоту, но читала, что она может давать эффект забитых пор и на лицо не решаюсь...подскажите, пожалуйста!

[Катерина Карпова]

у меня хорошая эмульсия получается и 5-7% ЖФ. если я кладу немного планты, тоесть 3-4% я почти всегда добавляю 0,3% ксантана (ну или другого гелеобразователя) для устойчивости.

Здесь речь про 20-35% идет я так понимаю это имеет значение для создания жидкокристалической эмульсии (ламеллярной) а не для обычной прямой.

[Mashka_spirit]

У меня Планта почему-то в дозировке 5% дает молочко. подозрительно

[Катерина Карпова]

ну у меня тоже не густой крем с 3-4% планты, и 0,3% ксантаном, а эмульсия под дозатор, но и не молочко. Я использую только их в последнее время. Иногда даже густовато, приходится чуть разводить гидролатом. Попробуйте добавить чуть гелеобразователя увидите результат. (ксантан, гиалуроноваяч кислота, хитозан, ботокс лайк)
Я говорю о стабильности сейчас, что крем не расслаивается и тд.

Для густого крема кроме сахарозы можно класть цетиловый спирт 1-2% в зависимости от необходимости густоты, он по свойствам легче стеарики. Мне поры не забивал, кожа комбинированная.

[Aromarina]

Я как-то и спирт и стеаринку побаиваюсь на лицо .
Думаю, дело в температуре нагрева. Mashka_spirit, попробуйте погреть планту минимально.
У меня тоже и с 5% масел все получается хорошо

[Катерина Карпова]

Марин, а расскажи на основании чего боишься цетиловый спирт? какая есть информация об этом..

[Aromarina]

Просто боюсь всех загустителей на лицо . По кремам для тела, я не заметила разницы между спиртом и стеаринкой по тяжести восприятия. А экспериментировать ни на себе, ни на клиентах не хочется, поэтому просто не кладу.
Так что это не практические выводы, только опасливая терия .

[Mashka_spirit]

Марина, а минимальный - это сколько градусов? я знаю что при 50 крем не эмульгируется, как раз недавно с вами всеми разбирали этот мой случай

[Aromarina]

Сорри, пропустила сообщение .
Минимум это как только эмульгатор стал прозрачным. Раславился и сразу эмульгируем. Если вводим масла, значит добавляем масла, все быстренько плавится до прозрачности, снимает и эмульгируем .

[Aromarina]

ГЛБ и ламеллярные эмульсии

Давайте пообсуждаем .

По описаниям они на столько прекрасны, что очень хочется научиться их делать.

Что касается именно химических моментов:
Жидкокристаллически фазы (мезофазы) бывают 3 видов: кубическая, гексагональная и ламеллярная.
Отсюда первый вопрос. Если в описании эмульгатора пишут, что он создает жидкие кристаллы и не указывают, что они будут именно ламелляной структоры, значит они могут быть кубическими и гексагональными?
Из Кутца:
"При повышении концентрации ПАВ значительно выше ККМ из сферических мицел частно образуютя сначала стержнеобразные мицеллы. При прогрессирующем повышении концентрации они объединяются в вязкую фазу, построенную из гексагонально расположенных частиц. наконец, при дальнейшем повышении концентрации образуется менее вязкая ламеллярная фаза."

И еще отрывок
"Образование соответствующего типа жидких кристаллов можно объяснить структурными особенностями применяемых эмульгатров. Амфифильные молекулы, содержащие небольшую полярную концевую группу по сравлению с липофильным остатоком, образуют преимущественно ламеллярные фазы. Если гидрофильная и липофильная части молекулы занимают одинаковые объемы, возможно палисадообразное расположение молекул ПАВ в плоскости. Результат- в значительной степени плоскостная ламелляная фаза. Если же гидрофильный характер ПАВ выражен настолько явно, что преобладает над липофильной составляющей, то в присутствии воды образуется жидкокристаллическая гексагональная фаза. Крайняя выраженность полярной части молекулы ведет к образованию кубических жидких кристаллов, которые построены из плотно упакованных сферических мицелл."

И вот мне совсем непонятно, отчего же в итоге зависит тип жидких кристаллов: от количества эмульгатора или его строения ?

Мои некоторые логические выводы из вышенаписанного:
несмотря на то, что жидкокристаллические эмульгаторы считают открытием последнего времени, получается, что ЖК могут создавать любые эмульгаторы, даже полисорбаты. Только у них ЖК будут кубическими...
Значит последние разработки касаются именно ламеллярных эмульсий, т.к. расхваливаемые эмульгаторы либо содержат амфифил лецитин, либо во всяком случае гидрофильная и липофильная части занимают одинаковые объемы (что видно по ГЛБ). Значит производители стремятся таки получить именно ламеллы, а не какие угодно ЖК.

Тогда как же эмульгаторы, образующие дифильные системы? Это ведь тоже последние разработки, эти эмульгаторы тоже считаются очень хорошими и мягкими к коже. А дифильные системы не предплагают именно ламеллы.
Цитата из Кутца:
"Дифильные системы представляют собой переходную форму между водомасляными и масловодными кремами. Они разбавляются водой и маслами. По Юнгингеру, дифильные кремы представляют собой трехфазные системы с кристаллической гелевой структурой.
Согласно Нюрнбергу, их полутверный характер определяется жидкокристаллической структурой из хорошо гидратированных слоев гидрофильных жмульгаторов, которые могут солюлизировать олеофильные молекулы в своих липофильных областях. По своей структуре они похожи на масловодные кремы, с тем отличаем, что их гелевая структура не кристаллическая, а жидкокристаллическая, а гидрофильная и липофильная фазы чередуются и связаны с друг другом.Таким образом, они имеют бислойную структуру. Дифильные системы могут быть получены на основе смесевого эмульгатора ПЭГ-20 глицеристеарат, глицерилстеарат и цетиариловый спирт, причем масловодные и водомасляные эмульгаторы содержатся в относительно больших количествах. Другую жидкокристаллическую эмульсионную систему образуют так называемые ламеллярные эмульсии, у которые области капелек и объемной воды разграничены ЖК, ламеллярной фазой из липидных молекул и воды."


Вот и совсем непонятно, что в итоге у нас в креме получается, если оно получается .
Лена, очень на тебя надеюсь . Если у кого еще есть какие соображения, буду очень рада)))

[Mess]

ГЛБ и ламеллярные эмульсии

А на счет ГЛБ для меня вот вопрос открытый. Т.к. из системы "чем выше ГЛБ, тем вредней для кожи" выбивается планта со своими 11 и прекрасными дерматологическими показателями и ламеллярными обещаниями .

А вот и не выбивается. Для получения настоящих ламеллярных эмульсий на ней ее производители рекомендуют сочетать ее с глицерилстеаратом, имеющим ГЛБ 4.

[Aromarina]

Это ты на хербари смотрела или в аннотации от поставщиков? чего-то я упустила этот важный момент ...

А что значит "настоящих"?

[Эдельвейс]

Да, я делаю крема на планте+глицерил стеарат. Консистенция получается более "кремовой" что-ли, и впитывается моментально. Из минусов - долго эмульгируется. Дольше чем чистая планта, иногда 4-5 минут мешаю на высоких скоростях до получения эмульсии.

[Mess]

Это ты на хербари смотрела или в аннотации от поставщиков? чего-то я упустила этот важный момент ...

Нет, не на хербари. На каком-то из форумов были выложены презентации планты и вместе с ними рекомендации по применению от поставщиков.

А что значит "настоящих"?

э-э-э..в смысле?