TEGO® CARE PSC 3

[Катерина Карпова]

INCI: Polyglyceryl-3 Stearate/Citrate (proposed)
Описание: полностью из растительного сырья;
подходит для типов М/В косметических эмульсий, включая натуральные составы образует стабильные эмульсии в диапазоне pH4.5-8.0;
совместим с натуральными консервантами;
для стабилизации не требуются полиакрилатные загустители;
HLB значение ок. 11
Свойства: Это не ионный , PEG-free эмульгатор выполнен полностью из возобновляемого сырья. TEGO Care PSC 3 на основе глицерола, стеариновой кислоты и лимонной кислоты. На первом этапе происходит реакция поликонденсации глицерола и полиглицерола-3. Polyglycerol-3 затем этерифицируется стеариновой кислотой и лимонной кислотой. Эмульгатор обеспечивает превосходную стабилизацию для всех типов классических кремов и лосьонов М/В. Являясь натуральным эмульгатором, рекомендуется для косметики по уходу за лицом и телом, интересен в использовании для детской косметики.

Рекомендуемая концентрация и применение:TEGO Care PSC 3 принадлежит к группе липидных эмульгаторов. Так как липидные эмульгаторы оптимизированы образовывать ламенарные структуры в М/В эмульсиях они имеют более низкий HLB. Эмульгатор обеспечивает превосходную стабилизацию для всех типов классических кремов и лосьонов М/В.
Для приготовления кремов и лосьонов, масляная и водная фазы нагреваются раздельно до 70 - 80°C. Рекомендуется добавлять горячую масляную фазу в горячую водную фазу при перемешивании. Предварительная грубая дисперсия затем гомогенизируется.
Если упомянутый выше процесс невозможен, то горячая водная фаза добавляется в горячую масляную фазу без перемешивания (чтобы избежать эмульсии вода в масле) и после этого начать гомогенизацию. Гомогенизатор должен находится в водной фазе, чтобы масляная фаза входила в водную.
Во время охлаждения должно быть постоянное вертикальное и горизонтальное перемешивание эмульсии. Вязкость жидкой эмульсии увеличивается до кремового состояния и стабилизаторы затвердевают.
Рекомендуется избегать добавления горячей водной фазы в горячую масляную фазу при перемешивании. Этот процесс “инверсии” приводит к образованию эмульсии В/М (распознается по высокой вязкости). Во время процесса охлаждения, такая эмульсия конвертируется в нестабильную масло в воде эмульсию с большим размером частиц. TEGO Care PSC 3 подходит для кремов и лосьонов М/В и совместим со всеми типами косметических масел и в диапазоне pH 4.5 до 8.0.

используемая концентрация:
около 3.0 % в кремах
2.5 – 3.0 % в лосьонах.

Оптимальные пропорции жирной фазы для создания жидко-кристаллической структуры:
20 - 35 % для кремов
12 – 25 % для лосьонов.

[Aromarina]

Надо сказать, что поставщик декларирует этот эмульгатор, как аналог/заменитель планты.
Учитывая, что он дешевле (по крайней мере пока, т.к. пока на него промо-цена), это особенно приятно .

[Эдельвейс]

Попробовала тего (сделала 2 крема по рецептам, что раньше делала на планте), могу сказать что крем вышел по ощущениям и по консистенции такой же как на планте. И в процессе работы эмульгатор ведёт себя идентично... то есть тего и планта вполне взаимозаменяемы на мой взгляд

[Aromarina]

И это замечательно, т.к. на лето легкие эмульгаторы, это то, что нужно .

[Сафора]

Расскажите, пожалуйста, как правильно работать с Тего. Что лучше, маслянную фазу в водную медленно вводить при перемешивании, или воду в масло и потом мешать. И как мешать? У меня икеевский минимиксер без пружинки, долго надо вначале взбивать? И в процессе остывания им же мешать или можно ложечкой? Я пока остывает взбиваю миксером делая небольшие перерывы, но хочется поменьше пузырьков.

[Эльфия]

. Что лучше, маслянную фазу в водную медленно вводить при перемешивании, или воду в масло и потом мешать. И как мешать?

Сафора, может в ближайшие дни появятся девочки , кто пробовал этот эмульгатор на практике (Видать еще Новый год прзнуют ). А я пока могу только из описания выдержку предложить

Для приготовления кремов и лосьонов, масляная и водная фазы нагреваются раздельно до 70 - 80°C. Рекомендуется добавлять горячую масляную фазу в горячую водную фазу при перемешивании. Предварительная грубая дисперсия затем гомогенизируется.
Если упомянутый выше процесс невозможен, то горячая водная фаза добавляется в горячую масляную фазу без перемешивания (чтобы избежать эмульсии вода в масле) и после этого начать гомогенизацию. Гомогенизатор должен находится в водной фазе, чтобы масляная фаза входила в водную.
Во время охлаждения должно быть постоянное вертикальное и горизонтальное перемешивание эмульсии. Вязкость жидкой эмульсии увеличивается до кремового состояния и стабилизаторы затвердевают.
Рекомендуется избегать добавления горячей водной фазы в горячую масляную фазу при перемешивании. Этот процесс “инверсии” приводит к образованию эмульсии В/М (распознается по высокой вязкости). Во время процесса охлаждения, такая эмульсия конвертируется в нестабильную масло в воде эмульсию с большим размером частиц.

[Сафора]

Спасибо, я описание читала . Мне интересно, перемешивание это постоянное взбивание миксером, или можно ложкой мешать. Еще показалось что надо как Планты ложить, 5%, предписанные 3% дают мне не сильно густые крема, хотя масел много и баттер есть (я крем для рук делала зимний), а на планте 5% с похожими маслами погуще получилось.

[Эльфия]

Перемешивание-это медленно, а быстрое смешивание-это уже гомогенизация.

Чтоб была эмульсия поплотней можно попробовать добавить воск пчелиный, тем более что для рук он просто незхаменим. У меня после кремов с восками даже ногти расти стали. воск отлично защищает кожу рук и в быту и от холода.
Это конечно на любителя, но я и в крем для лица кладу 0,5-1% воска правда жасминовый. Или эмульсионного 1-2% Мне воск не мешает абсолютно.
И чтоб поплотнее были стоит загелить предварительно Активную и водную фазу каким-нибудь гелеобразоватилем.
Делала 2 крема с одинаковым составом жирной фазы и эмульгатора, но одна имела гелеобразователя больше, чем первая консистенция абсолютно разная вышла. Один стоячий (с гелеобразователем), второй текучий (без него)


Больше конечно смогут девочки , которые пользуются этим эмульгатором подсказать.

[olga_a]

Да, все мы действительно с праздников не вышли. Тего по заявлениям поставщика аналогичен Планте. Вообщем то и на практике он ведет себя как Планта. 3% действительно дают легкую эмульсию. С батерами при 5% должно гуще быть.
Я просто мешаю крем миксером икеевским без включения, как ложечкой с интервалом в 2-3 минуты, до остывания. Для маленьких объемов гомогенизатор еще не сделала. Хотя пробовала гравером гомогенизировать - понравилось. Но вот когда гомогенизировала большие объемы большим миксером - получалась классная эмульсия. И не распадалась при длительном хранении.

[Сафора]

У меня там пчелиного воска аж 3 процента, на ручки хорошо. Наверное надо правда 5% тего ложить. Ольга, значит можно вообще не взбивать, миксером или ложечкой мешать и все? Миксер без пружинки, правильно? И с планой так же, сразу взбить немного, а потом мешать ложкой?

[olga_a]

Пропустила, как то это сообщение.
Мы вообще не вставляем батарейки в миксер и пружинку не снимаем ( но можно и снять) и перемешиваем как веничком им. А вот был бы гомогенизатор - было бы классно довзбивать.

[Сафора]

Девочки, которые на МК были, расскажите плиз, что вам там за интересный способ показывали "как без вжигов эмульсию получить густую". Это секретик какой-то, или просто мешать надо не включая миксер, как Оля писала?

[ARTA64]

Сафора
Насть, как я поняла, надо вжигнуть секунду, а потом мешать палочкой, или ложкой.
Но я была в таком возбуждении от того, что у меня взбилось суфле жидкое, что могла что-то упустить.
Там прямо сгустки были отдельные после этого вжига, а потом уже при размешивании всё гомогенизировалось.
И было густо.

[Ирина Сафронова]

Прислали мне его в подарок, девочки, подскажите рецепт какого-нибудь простенького крема на 50 мл.

[Эльфия]

Ира, можешь вібрать любой рецепт с Плантой. Планта и Тэго - аналоги