Здравствуйте, уважаемые кремовары!
Ибо я новичок и пока еще плутаю в поисках истины!
Сначала я делала так: нагревала его вместе с маслом ши и соединяла с ВФ (эмульгировала фосфофиликом), и затем в уже остывшую до 40 градусов эмульсию вводила АФ.
Недавно в широких просторах интернета вычитала такое мнение, что драгоценные кислоты, содержащиеся в этом масле, при нагревании разрушаются, а посему вводить его надо в качестве АФ, т.е. тогда, когда эмульсия остынет до 40 градусов.
Конечно решила попробовать - НИЧЕГО не получилось, а именно: эмульсия так и осталась жидкой, после добавления смородины вообще ничего не проэмульгировало. Поняв, что крем и так безнадежно испорчен, я решила его подогреть, т.к. подумала, что причина именно в том, что я ввела холодное м.ч.с. Нагрела до 55 градусов - прямо с активными ингредиентами - что еще делать - и... о чудо! Это все начало превращаться в эмульсию. Вжикнула как следует миксером, мешала пока не остыло - так и осталось жидким как молоко, тем не менее, намазала это все на руки (ради эксперимента), пока размазывала оно приобрело вид крема. После ночи в холодильнике все снова разделилось на эмульсию с ши и м.ч.с.
Ошибка, думаю, в способе ввода м.ч.с.
Вот и прошу поделиться знаниями, как же все-таки его надо вводить?
А заодно хочу спросить, может есть какая-то информация, как вводить различные масла. А то стоят еще в загашнике оливковое, зародышей пшеницы, макадамии, кунжутное. Тоже хочется использовать их с максимальной пользой.
Продублировано из темы "Масло черной смородины"
________________
Спасибо, Татьяна! Наделала я вчера этот крем. Не могу точно ручаться за достоверность результата, т.к. мой ребенок, для которого, собственно, и делается этот крем, вчера решил тоже попробовать себя в кремоварении... и вбухал туда невесть сколько супер стирола.
НО САМОЕ ГЛАВНОЕ, что крем-то в принципе получился, т.е. все проэмульгировало, только он вышел жидким (после всех процедур миксеризации и помешивания палочкой до полного остывания). Хотя наутро из холодильника был более густым.
Татьяна, этот крем варю ребенышу от атопического дерматита. Состав:
ВФ:
эмульгатор (использую фосфолипон или фосфофилик) 5%
вода 72%
ЖФ:
нераф. ши 5%
черная смородина 5%
АФ:
церамиды 10%
НУФ 2%
супер стирол 3%
Не могу сказать, чтобы он не помогал, но... может быть, Вы посоветуете мне, что еще можно использовать для достижения лучшего и БОЛЕЕ ДЛИТЕЛЬНОГО результата?
Спасибо Вам огромное!
Ибо я новичок и пока еще плутаю в поисках истины!
Сначала я делала так: нагревала его вместе с маслом ши и соединяла с ВФ (эмульгировала фосфофиликом), и затем в уже остывшую до 40 градусов эмульсию вводила АФ.
Недавно в широких просторах интернета вычитала такое мнение, что драгоценные кислоты, содержащиеся в этом масле, при нагревании разрушаются, а посему вводить его надо в качестве АФ, т.е. тогда, когда эмульсия остынет до 40 градусов.
Конечно решила попробовать - НИЧЕГО не получилось, а именно: эмульсия так и осталась жидкой, после добавления смородины вообще ничего не проэмульгировало. Поняв, что крем и так безнадежно испорчен, я решила его подогреть, т.к. подумала, что причина именно в том, что я ввела холодное м.ч.с. Нагрела до 55 градусов - прямо с активными ингредиентами - что еще делать - и... о чудо! Это все начало превращаться в эмульсию. Вжикнула как следует миксером, мешала пока не остыло - так и осталось жидким как молоко, тем не менее, намазала это все на руки (ради эксперимента), пока размазывала оно приобрело вид крема. После ночи в холодильнике все снова разделилось на эмульсию с ши и м.ч.с.
Ошибка, думаю, в способе ввода м.ч.с.
Вот и прошу поделиться знаниями, как же все-таки его надо вводить?
А заодно хочу спросить, может есть какая-то информация, как вводить различные масла. А то стоят еще в загашнике оливковое, зародышей пшеницы, макадамии, кунжутное. Тоже хочется использовать их с максимальной пользой.
Продублировано из темы "Масло черной смородины"
________________
Спасибо, Татьяна! Наделала я вчера этот крем. Не могу точно ручаться за достоверность результата, т.к. мой ребенок, для которого, собственно, и делается этот крем, вчера решил тоже попробовать себя в кремоварении... и вбухал туда невесть сколько супер стирола.
НО САМОЕ ГЛАВНОЕ, что крем-то в принципе получился, т.е. все проэмульгировало, только он вышел жидким (после всех процедур миксеризации и помешивания палочкой до полного остывания). Хотя наутро из холодильника был более густым.Татьяна, этот крем варю ребенышу от атопического дерматита. Состав:
ВФ:
эмульгатор (использую фосфолипон или фосфофилик) 5%
вода 72%
ЖФ:
нераф. ши 5%
черная смородина 5%
АФ:
церамиды 10%
НУФ 2%
супер стирол 3%
Не могу сказать, чтобы он не помогал, но... может быть, Вы посоветуете мне, что еще можно использовать для достижения лучшего и БОЛЕЕ ДЛИТЕЛЬНОГО результата?
Спасибо Вам огромное!
Комментарий